월간 건강다이제스트

【건강다이제스트 | 안현필건강연구소 정병우 소장】 식초는 만 가지 약 중 왕이라 할 수 있다. 식초는 콜레라 같은 무서운 균도 소독하는 강력한 살균작용을 하기 때문이다. 그래서 부패균은 얼씬도 못 한다. 식초를 먹으면 우리의 뱃속에서 활동하면서 우리 몸을 병들게 하는 나쁜 균들도 모조리 죽여버린다. 식초를 오래 먹으면 몸속이 깨끗해지고 대변에서 냄새도 나지 않는다. 이러한 식초는 그래서 상식하는

【건강다이제스트 | 안현필건강연구소 정병우 소장】 일본인들은 콩, 멸치를 생리적으로 좋아해서 늘 즐겨 먹는다. 그런데 놀라운 것은 콩, 멸치는 제 1급의 핵산식품이라는 데 있다. 일본이 세계 최고의 장수국이 된 데는 이들 식품을 즐겨 먹는다는 사실과 결코 무관하지 않다. 그 비밀을 풀어보자. 핵산식품이란? 노벨 의·생리학상의 학설에 입각하여 미국의 Benjamim S. Frank 박사가 20여 년간 수천 명의 환자를