[건강요리] 설날 입맛 사로잡는 이색 떡국 4가지
2005년 02월 건강다이제스트 도약호
【건강다이제스트 | 윤말희 기자】 【도움말·요리 | 요리연구가 박희순 원장】 민족 고유의 대명절 설날하면 제일 먼저 떠오르는 것이 떡국과 세뱃돈이 아닐까 싶다. 그중 설날 아침에 먹는 떡국은 천지 만물이 새로 시작되는 날인만큼 엄숙하고 청결해야 한다는 의미에서 깨끗한 흰떡을 먹었다. 또한 흰떡은 희고 길어서 장수를 의미하기도 한다. 그럼, 올 설날에는 몸에 좋고 맛도 좋은 이색떡국 한 그릇으로