[건강요리] 바다에서 건져 낸 가을별미 3인방
2007년 11월 건강다이제스트 추억호
【건강다이제스트 | 백경미 기자】 【도움말 | 중앙대학교 식품영양학과 문보경 교수】 먹거리의 계절 가을이 왔다. 가을이라는 계절의 특성상 식욕이 높아진다지만, 주위를 맴도는 먹거리들 때문에 식욕이 안 오를래야 안 오를 수가 없다. 그 중 가을에 가장 사랑 받는 바다 친구들이 있다. 통통하게 살 오른 대하, 고소한 맛이 일품인 전어, 쫄깃쫄깃 혀를 착착 감는 낙지가 가을을 맞이해 사람들의