[맛있는 생활] 정신수양엔 독… 기운 허할 땐 약! 금기 채소 ‘오신채’ 숨은 영양가
2010년 02월 건강다이제스트 비상호 136p
【건강다이제스트 | 이정희 기자】 【도움말 | 대전대 둔산한방병원 내과질환센터 이연월 교수】 파나 마늘 같이 자극적인 채소는 한국인이 하루도 빼놓지 않고 먹는 것으로 유명하다. 외국인들은 파나 마늘 냄새로 한국인 특유의 체취를 확인할 수 있다고 할 정도다. 거의 모든 음식에 이 채소가 들어가는 대한민국. 그런데 못 먹는 게 규칙인 곳이 있다는 사실을 아는가? 바로 사찰이다. 예부터 마늘·파·부추·달래·흥거를