월간 건강다이제스트

【건강다이제스트 | 이준남(내과전문의, 자연치료 전문가)】 얼마 전까지만 하더라도 아보카도는 계절음식이었을 뿐 아니라 그 안에 들어 있는 높은 지방으로 사람들에게 겁을 준 적이 있었다. 그러나 이 과일의 영양가치가 알려진 다음부터는 아보카도의 판매량이 급격하게 늘어나고 있는 중이다. 전형적인 아보카도 하나에는 18.6g의 지방이 들어 있는데 그중 2.9g만이 포화지방이고 대부분은 단가 불포화지방으로 13.3g이나 되는 것으로 밝혀졌다. 올리브와 맞먹는 정도다.

【저자 | 심재근】 목차 제1부 원본 야채수 건강법 들여다보기 chapter 01 체험자들의 고백 “기적의 야채수로 암을 이겨내다” chapter 02 내 몸의 병을 고치는 야채수 건강법 chapter 03 식품 전문가가 말하는 “우리 몸에 맞는 야채수 건강법은 따로 있다” 제2부 야채수 건강법 연구된 임상자료로 새롭게 입증한다 chapter 04 연구 논문으로 밝혀진 야채수의 ‘힘’ 제3부 식품 전문가가 10년