[전상일의 환경과 건강] 짜게 먹으면 암에 걸린다고? 헬리코박터균에게 물어봐!
2016년 02월 건강다이제스트 축복호
【건강다이제스트 | 한국환경건강연구소 전상일 소장】 소금을 많이 먹으면… 소금을 많이 먹으면 위 점막이 헐어 상처가 생기기 쉽고, 이미 있는 상처도 심해져 출혈이 생길 수 있다. 이렇게 되면 발암물질이 침투하기에 좋은 환경이 된다. 또한, 출혈이 일어나면서 세포가 죽거나 재생하는 과정에서 암세포가 생겨날 수 있다. 우리의 전통 음식이라 말하기에 다소 불편한 감이 있지만 된장찌개, 김치찌개 등에도 소금이