월간 건강다이제스트

【건강다이제스트 | 정유경 기자 】 【도움말 | 가천대학교 길병원 가정의학과 고기동 교수】 요즘 모든 것이 ‘오해’로부터 시작된 케이블 드라마가 인기다. 그래서 제목도 <또 오해영>이다. 우리 몸의 필수영양소 중 단백질도 또 오해받는 것이 익숙하다. ‘단백질을 먹어야 다음날 힘을 쓴다’, ‘근육을 늘리려면 단백질 보충제를 많이 먹어야 한다’ 등 단백질을 둘러싼 오해가 꼬리에 꼬리를 문다. 이쯤 되면 단백질

【건강다이제스트 | 허미숙 기자】 【도움말 | 서울대학교 보건대학원 보건영양학 교실 정효지 교수】 “내가 지방간인데, 뭘 먹어야 해요?” 혹은 “빈혈이 심한데 좋은 음식을 알려주세요.” 많은 사람들의 궁금증일 것이다. 실제로 우리 몸은 우리가 먹은 음식의 영양으로 생명을 유지한다. 예를 들어, 밥 한 그릇에 들어있는 탄수화물은 우리 몸에 들어가 에너지를 내는 원천이 되기 때문이다. 또 불고기 한 점