건강
【건강다이제스트 | 염창환병원 항암요리연구가 박진희 원장】 토마토가 제철을 맞았다. 과일인 듯 채소인 듯 특별한 경계에서 최고의 건강식품으로 꼽히는 것이 바로 토마토다. 항암식품의 대표주자로서도 손색없다. 전립선암, 여성암은 물론 소화기암에도 뛰어난 약성을 나타내 세계가 주목하고 있는 채소 중 하나다. 이러한 토마토로 만들 수 있는 항암요리 3가지를 소개한다. 폐암의 희망으로~ 라이코펜! 토마토는 미국 방송사인 CNN이 선정한 세계 10대
【건강다이제스트 | 허미숙 기자】 토마토의 인기가 날로 상종가다. 토마토에 들어 있는 놀라운 영양성분이 속속 밝혀지면서 토마토 인기를 주도하고 있다. 그동안 토마토의 약리작용을 주도하고 있는 성분으로 가장 많이 언급됐던 것은 토마토의 붉은 색소인 리코펜이었다. 이 성분이 항산화작용을 하고 암 예방 효과를 나타내는 것으로 알려져 있다. 그런데 알고 보면 토마토에는 리코펜에 버금가는 놀라운 약리성분이 또 있다. 토마토의
토마토는 여러 의미로 다른 야채에 없는 특징을 갖고 있다. 우선 생으로 과일처럼 가볍게 먹을 수 있다. 게다가 과일보다 저칼로리이면서도 먹은 후의 포만감은 매우 크다. 영양면에서는 또 어떤가? 비타민 B군과 비타민 C, 베타카로틴 같은 다양한 비타민과 칼륨, 칼슘, 마그네슘, 철, 아연과 같은 다양한 미네랄도 폭넓게 들어있다. 이러한 특징이 있는 토마토는 다이어트를 할 때 최적의 식품이라 할
【건강다이제스트 | 윤말희 기자】 【도움말 ?| 행복한 성문화센터 배정원 소장】 ‘여자, 혹은 남자를 뿅 가게 만들어 준다’고 알려진 사랑의 묘약. 성욕과 성행위의 능력 강화를 기대하는 약물로 최음효과가 있는 식품부터 전문의약품까지 모든 것이 여기에 포함된다. 아직까지 그 효능이나 안전성 등에서 논란이 일고 있는 것이 대부분이지만 사랑의 묘약에 대한 세상 사람들의 관심은 대단하다. 하지만 호색한의 카사노바나 네로
【건강다이제스트 | 윤말희 기자】 【도움말 | 요리연구가 박희순 원장】 예년보다 일찍 찾아온 더위 때문에 몸과 마음이 미리부터 지쳐있는 사람들이 적지 않을 것이다. 이럴 때 천연재료를 이용한 시원한 화채로 더위를 사로잡아 보면 어떨까? 온몸을 시원하게 꽁꽁 얼려줄 화채요리 4가지로 올 여름 더위 사냥에 나서보자. 오과차?- 체력 강화하는 천연 드링크제 오과차는 다섯 가지 한약재를 달여서 만든 것으로