월간 건강다이제스트

【건강다이제스트 | 건강칼럼니스트 문종환】 우리는 GMO에 대해 얼마나 알고 있을까? 대부분의 사람들은 모르거나 한두 번 정도 들어본 정도일지도 모르겠다. 생태계 또는 자연 질서를 인위적으로 바꾸는 이 행위가 생명공학이나 생명산업이라는 이름으로 포장돼 우리 곁으로 다가와 있다. 무엇이 문제인가? GMO가 뭐길래? GMO란 유전자가 변형 또는 조작된 유기체(생명체)라는 의미다. 전통적으로 크기를 변화시키고 모양을 변화시키는 종자개량방법인 육종과는 다르다. GMO와

【건강다이제스트 | 건강칼럼니스트 문종환】 요즘 대세 간편식사법 유감 대구에 사는 M 씨와 O 씨는 맞벌이 부부다. 초등학교 다니는 남매를 키우면서 맞벌이를 하다 보니 언제나 시간에 쫓긴다. 아침만 되면 전쟁이다. 그래서 택한 것이 간편식사법으로 시리얼에 우유를 부어 먹기 시작했다. 아이들도 마찬가지다. 과연 괜찮을까? 답부터 말한다면 “결코 괜찮지 않다.”이다. 시간을 단축하고 입의 달콤함이 나와 내 가족의 건강을