건강
【건강다이제스트 | 이정희 기자】 【도움말 | 재테크 전문가 박혜정(<은행의 사생활> 저자)】 매월 일정한 때가 되면 월급 확인, 세금 내기, 적금 붓기 등을 이유로 은행을 찾는 직장인 주희정 씨(32세ㆍ여). 자주 가지는 않지만 갈 생각만 하면 허비하는 시간이 아깝다. 다녀오기도 귀찮고 발걸음이 더뎌진다. 점심시간엔 늘 사람이 많아 기다리는 시간이 길어 지루하기 짝이 없다. 당신도 주 씨처럼 은행을
【건강다이제스트 | 이내화 (성공전략연구소 소장, 경희대학교 겸임교수)】 세상이 변해가는 속도에 바야흐로 탄력이 붙었다. 경제전쟁은 속도전이다. 옛날에는 ‘더 많이’였지만 이제는 ‘더 빨리’다. 1990년대 요구르트 광고에 나왔던 불가리아 장수촌 노인들은 요즘 어떻게 됐을까? 오늘날 그곳엔 더 이상 장수노인이 없다. 사회주의 체제가 무너지고 자본주의 시장원리가 도입되면서 오래 사는 사람이 사라졌기 때문이다. 불가리아 농촌도 속도의 흐름 속으로 편입되고, 사회주의
【건강다이제스트 | 발아현미연구가 강창환】 현미를 발아시키면 비타민 B1, B2, B6, C, E, 판토텐산, 니코틴산, 엽산 등이 현저히 증가하여 백미에 비해 20~30배나 많아진다. 이와 같이 발아현미에 비타민이 현저하게 증대되는 이유는 발아현미가 비타민이 많이 함유된 겨층과 쌀눈을 제거하지 않았기 때문이다. 아울러 발아 때 효소에 의해 비타민류가 더 늘어나는 것도 증가 요인이다. 비타민은 “미량으로 사람 및 동물의 영양을
【건강다이제스트 | 안현필건강연구소 정병우 소장】 우리의 몸을 구성하는 세포는 무려 60조 개다. 이것들의 주성분이 단백질이다. 따라서 단백질을 적게 먹거나 질이 나쁜 것을 먹게 되면 절대로 건강할 수가 없다. 우리는 이때까지 쇠고기, 우유, 계란이 최고의 단백 영양식인 줄 알고 기를 쓰고 먹어왔다. 하지만 아니다. 콩에는 단백질이 쇠고기의 2배, 계란의 3배, 우유보다 무려 약 13배나 많이 들어있는