건강
【건강다이제스트 | 이준남 (내과전문의, 재미의학자)】 설탕을 포함하여 정제된 탄수화물을 섭취하면 비만증으로 가면서 성인 당뇨병의 발생 위험이 대폭 높아진다는 사실은 이미 잘 알려진 사실이다. 그렇다면 어떤 탄수화물이 건강에 좋게 작용할까? 지난해에 있었던 한 리서치에서는 감자가 좋지 않은 탄수화물이라고 지적한 바 있다. 여기에 더하여 최근에 있었던 한 조사에서 관찰된 바에 의하면 녹말을 많이 섭취한 여자들의 경우 성인
【건강다이제스트 | 이기옥 기자】 【도움말 | 황성수클리닉 황성수 박사】 먹어야 하나? 말아야 하나? 밥심으로 산다는 한국인에게 언제나 뜨거운 논란의 대상이 되고 있는 것이 탄수화물이다. 탄수화물을 과다 섭취하면 혈당이 올라가고, 이를 낮추기 위해 인슐린이 과다 분비된다. 인슐린 과다 분비는 체지방을 축적시켜 비만을 유발하고, 이것이 반복되면 당뇨, 고혈압 등으로 이어진다. 건강의 적인 비만과 당뇨 등의 만성질환을 유발하는
【건강다이제스트 | 서울ND의원 박민수 의학박사】? 탄수화물은 매우 중요한 영양소이다. 탄수화물의 만성적이고 심각한 결핍은 뇌졸중, 간질발작, 뇌염, 저혈당뇌병증 정신질환, 치매와 유사한 신경장애의 증상을 일으킴과 동시에 뇌세포의 사멸을 가져와 영구적인 뇌기능 저하가 서서히 진행될 수도 있다. 따라서 최소한 50~100g의 탄수화물을 매일 섭취해야 한다. 전체 에너지 섭취량의 55~65% 정도를 탄수화물 섭취로 하는 것이 바람직하다. 즉 2000kcal를 섭취한다면 60%로
【건강다이제스트 | 박길자 기자】 【도움말 | 리셋클리닉 박용우 원장】 한국 식탁의 주인은 밥이다. 고실고실한 하얀 쌀밥에 아삭아삭한 김치, 따끈한 된장찌개면 한 그릇 뚝딱 해치울 수 있다. 그런데 아침밥을 잘 먹고도 점심시간 전 배가 고파 허겁지겁 편의점에 달려가는 직장인들이 있다. 이들은 야근 때면 초콜릿과 과자를 책상에 쌓아둔 채 컴퓨터 키보드를 두드려야 직성이 풀린다. 이른바 ‘탄수화물 중독증’이다.