【건강다이제스트 | 연세대학교 의과대학?노성훈 교수】
신선한 채소와 과일의 중요성은 아무리 강조해도 지나치지 않습니다.
이 중에서도 양배추에는 펩신, 아밀라아제와 같은 소화효소가 풍부하여 소화를 촉진시켜 주는 역할을 하며, 비타민 K, 비타민 U 등 위 건강에 도움이 되는 좋은 비타민이 많이 함유가 되어 있습니다.
양배추는 위염이나 위궤양으로 위 점막에 염증 혹은 출혈이 생겼을 때 상처 부위의 지혈작용 및 손상된 위 점막 개선 효과도 있다고 알려져 있습니다. 특히 양배추는 계절에 관계없이 손쉽게 구할 수 있고 가격 또한 저렴하여 선호하는 편입니다. 평소 위가 약하거나 건강한 위를 원한다면 신선한 양배추를 즐겨 드시길 바랍니다.