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[영양학강좌] 천식 다스리는 식이·영양 매뉴얼

2008년 07월 건강다이제스트 생기호

【건강다이제스트 | 성효경 약사】

천식은 기관지를 둘러싸고 있는 근육의 경련 때문에 발생한다. 폐포로 또는 폐포로부터 공기가 자유로이 이동하지 못할 때 기관지성 천식이 발생하고, 심장성 천식은 심장의 기능이 정상적이지 못할 때 발생한다.

천식의 기본적 원인은 두 가지를 꼽을 수 있다. 첫째는 한 가지 또는 몇 가지 항원들에 대한 알레르기 반응이고, 둘째는 심리적인 것이다. 특히 젊은 층의 천식은 많은 경우(25%) 정서적 불안감 및 부모의 사랑과 보살핌의 갈망 때문에 발생하는 것으로 밝혀져 있다. 이러한 심리적 천식은 영양적 및 생물학적 처치 이전에 정서적 조치가 먼저 이루어져야 한다. 또한 마그네슘과 망간 부족이 천식의 발생에 큰 영향을 미치고 있다는 보고도 있다.

천식에 좋은 추천 식품 : 저혈당증과 천식은 밀접한 관계가 있다. 그러므로 저혈당증에 좋은 고탄수화물, 고섬유질 식이요법이 매우 중요하다. 특히 생야채, 과일, 도정하지 않은 곡류, 견과류, 씨앗류가 좋다.

천식에 좋지 않은 식품 : 사탕무우, 알파파, 당근, 콜라, 찬 음료, 우유 및 아이스크림 등 낙농제품, 생선, 육류 특히 붉은 색의 돼지고기, 닭고기, 칠면조고기, 흰 밀가루 및 밀가루 식품, 시금치, 흰설탕, 소금 등.

천식에 꼭 필요한 영양소 : 비타민 A, 베타카로틴, 비타민 B 복합체, 비타민 E, 마그네슘, 망간, 셀레늄, 비타민 C, 코엔자임 Q

*영양요법제로 이용되는 기능성 식품

?프로폴리스 : 유리기, 과산화 물질 등 천식 발생의 직·간접 원인을 제거하는 항산화작용이 뛰어난, 꿀벌이 만드는 자연 항산화제이다.

?스쿠알렌 : 세포의 산소호흡을 원활히 하고, 산소 이용률을 높인다.

?망간, 마그네슘이 들어 있는 비타민 B복합체 : 면역기능의 정상화에 기여한다.

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