【건강다이제스트 | 발아현미연구가 강창환】
건강한 사람이라고 할지라도 매일 3000개~1만 개씩의 암세포가 생겨나는 데도 암에 걸리지 않는 것은 우리 몸을 지키는 군대인 ‘면역세포’가 암세포를 즉각 해치워 버리기 때문이다. 2006년도에 미국에서 교통사고 사망자 2700명을 부검했을 때 95%에게서 미세 암이 발견되었지만 그중에 극히 일부만 암환자가 되는 이유도 대부분의 건강한 사람들은 면역체계가 지속적으로 암을 잘 억제하기 때문이다.
하지만 스트레스나 유해화학물질 등이 강력하고 또 지속적으로 노출되면 우리 몸을 지키는 군대인 면역세포의 숫자가 줄고 싸우는 힘도 즉각 무력해진다. 암 환자들의 면역력 수치를 측정해 보면 예외 없이 정상인의 1/5~1/3로 감소되어 있는 것을 확인할 수 있다.
역시 미국의 통계에 의하면 미국인 2명 중 1명이 면역질환을 앓고 있고 사망원인 3위가 면역질환일 정도로 현대사회는 심각한 면역혼란 속에서 살고 있다. 각종 암도 면역력저하와 직결되므로 면역력이 정상이면 암 걱정을 할 필요가 없다.
설사 암에 걸렸더라도 면역력을 70% 이상으로 3개월만 유지시키면 암은 흔적도 없이 사라진다고 미국UCLA의과대학의 면역학교수 M. Ghoneum 박사는 말하고 있다.
발아현미는 면역 정상화 성분들이 매우 풍부하여 암의 예방과 치료에 큰 도움을 주는 식품이다.
강력한 면역 조정제인 아라비녹실란 성분이 풍부하기 때문이다.
아라비녹실란은 자연계에 매우 드문 당糖성분으로 탄소를 5개 가진 5탄당5炭糖 : Pentose의 다당체다.
미국 암학회에 발표된 학술논문에 의하면 아라비녹실란을 암 환자에게 투여 2주 후에 NK활성수치(증강수치)를 측정해 보면 유방암은 154~332%, 전립샘암은 174~ 385%, 다발성골수종은 100~537%, 백혈병은 100~240%, 자궁경부암은 100~275%나 증가됨을 확인했고 3~6개월간 계속 투여 시 면역력은 더욱 증가되었다.
아라비녹실란을 투여 시 암세포와 바이러스를 공격하는 ‘NK세포’가 주로 가장 많이 활성화되었고, 기적의 항암제로 명명되었던 ‘인터페론’의 생성을 10배나 증가시켰으며, 그밖에도 T세포, B세포, 대식세포, 호중성구 등과 같은 면역세포들도 함께 활성화시키는 것이 확인되었다.
발아현미에 풍부한 면역력 정상화 성분으로 피친산을 들 수 있다.
피친산의 면역작용은 아라비녹실란보다 떨어지지만 대신 피막에 매우 많은 양이 함유되어 있어 매일 발아현미를 먹으면 면역력 정상화에 상당한 도움이 된다.
발아현미는 SOD(super oxide dismutase)가 많아 활성산소를 없애준다.
페룰라산(ferulic acid)은 비타민 E와 감마오리자놀의 전구물질(원료물질)인데 강력한 항산화작용으로 활성산소를 제거하는 효과가 비타민 C의 5.5배나 된다.
이외에도 토코트리에놀(Tocotrienol)과 비타민E, 피친산 등의 강력한 항산화 성분이 풍부하여 활성산소로부터 면역세포를 보호하므로 발아현미를 상식하면 면역정상화에 큰 도움이 된다.
