【건강다이제스트 | 성효경 약사】
간의 문제는 주로 울혈, 지방변성, 기능감퇴, 팽만, 바이러스 감염 등으로 나타난다. 이러한 간의 문제들은 과음, 과식, 영양불균형, 스트레스 및 바이러스 감염 등에 의해 유발된다. 흔히 말하는 간염은 간세포에 지방이 축적되어 간 기능을 방해하는 지방간과 바이러스 감염으로 크게 나눌 수 있다. 지방간은 간경화의 주요 원인이 되며, 만성 바이러스 간염은 간암으로의 이환율이 높다.
간염의 주요 증상은 열, 쇠약, 오심, 구토, 근육통, 졸림, 복통, 복부이상과 황달 등을 꼽을 수 있다. 간경화의 주요 증상으로서는 변비, 설사, 열, 위경련, 황달, 빈혈, 피하출혈, 부종 등을 들 수 있다. 염화탄소, 비소 등 중금속에 의한 간염의 발생률은 환경공해에 비례하여 높아지고 있다.
간을 좋게 하는 추천 식품
양질의 단백질이 필수적이며, 맥주효모, 발아된 씨앗 및 곡류, 도정하지 않은 곡류, 견과류, 신선한 참깨와 들깨(메치오닌, 불포화지방산, 칼슘, 단백질이 풍부) 등이 좋다. 사탕무, 꽃상추, 오이, 레몬, 마늘 등이 특히 좋다. 생식은 간의 부담을 덜어주고 영양효율을 높이는 데 도움을 준다.
간에 안 좋은 금기 식품
지방 및 지방이 풍부한 식품, 정백가공식품 및 스낵류, 지방으로 튀긴 식품, 설탕, 소금, 알코올, 커피 등은 피해야 한다.
간에 꼭 필요한 영양소
콜린, 고단위 비타민 B군, 코엔자임Q, 셀레늄, 글루타치온, SOD
영양요법제로 이용되는 기능성 식품들
·맥주효모 : 양질의 단백질, 비타민 B군, 미네랄, 다당체 등의 최적 공급원이다.
·레시틴 : 지방질을 용해하는 생리적 유화제이고, 지방대사에 필수적인 콜린의 최적 공급원이다.
·프로폴리스 : 뛰어난 항산화 작용은 간염의 주요 원인으로 밝혀진 유리기(활성산소)를 깨끗이 청소한다.