[화제의 인물] KBS <생로병사의 비밀>에 뿌리채소 스프 소개한 식품연구가 심재근 대표
2013년 02월 건강다이제스트 행복호 74p
【건강다이제스트 | 이은혜 기자】 뿌리채소 효능을 농축한 ‘참든 야채수’ 개발로 스포트라이트~ KBS의 인기 프로그램 <생로병사의 비밀>을 좋아하는 사람이 참 많다. 건강하게 살 수 있는 방법을 제시해주는 신 의학다큐멘터리여서 탄탄한 인기를 구축하고 있다. 지난해 12월 이 프로에서 “뿌리채소의 건강학”을 다뤄 비상한 관심을 모았다. 이 내용이 소개되면서 덩달아 유명세를 탄 것이 있다. ‘참든 야채수’다. 뿌리채소의 건강학을 실현한