월간 건강다이제스트

【건강다이제스트 | 발아현미연구가 강창환】 자율신경계는 교감신경(sympathetic division)과 부교감신경(parasympathetic division)으로 나누어진다. 운동을 할 때나 스트레스, 두려움 등을 느낄 때는 교감신경이 담당하고, 잠을 자는 동안에는 부교감신경이 보다 중요하게 작용한다. 그러나 일반적인 상태에서는 두 신경계가 균형 있게 작용하여 각 장기의 작용을 촉진하거나 억제함으로써 우리 몸의 항상성을 유지하도록 해준다. 자율신경은 컴퓨터처럼 우리 몸을 자동적으로 최적 상태로 조절해주는 역할을 한다.

【건강다이제스트 | 허미숙 기자】 【도움말 | 후델식품건강연구소 안병수 소장】 “손이 가요~ 손이 가 ~ ○○○에 손이 가요~” 남녀노소 누구나 흥얼거릴 수 있는 국민 CM송이다. 그런 때문일까? CM송의 과자 또한 가히 국민 과자라 칭할 만하다. 아이 어른 할 것 없이 누구나 좋아하는 과자. 심심할 때, 배고플 때 아싹아싹 먹으면 맛있고 행복하다. 이 글을 쓰고 있는 기자도

【건강다이제스트 | 자연식운동가 민형기 원장】 여름에는 좋은 물을 충분히 마셔야 합니다. 사람은 70% 이상의 물로 구성되어 있으므로 모든 사람들의 공통점은 물이라고 해도 과언이 아닙니다. 하루 2.5L 이상의 물을 마셔야 하는 데도 너무 적게 마십니다. 물을 적게 마셔 몸이 가물면 당연히 만병이 올 수밖에 없습니다. 물을 마시지 않으면 신진대사가 되지 않아 독소를 내보내지 못하여 자가 중독을

【건강다이제스트 | 자연식운동가 민형기 원장】 필자는 지난 6년 가까이 본지에 약이 되는 음식 칼럼을 연재하여 왔습니다. 고맙게도 많은 독자들과의 만남과 교류가 있었습니다. 반가운 기억 뒤에 안타까운 순간들이 헤아릴 수 없이 떠오릅니다. 특히 암 환우들의 경우 바른 치유의 길을 모르고 지나치게 병원에 의존하다가 점차 심신이 무너져 가고 끝내는 극단적인 결과에 직면하는 것을 너무 많이 보았습니다. 내

【건강다이제스트 | 이은혜 기자】 편집실로 걸려온 전화 한 통! 70대 노인이라고 밝힌 독자는 요즘 들어 귀가 잘 안 들리고 이명도 심하고, 환청도 들린다면서 어떻게 하면 좋겠냐고 간절히 물었다. 사실 나이가 들면 청력에 변화가 오는 것은 어쩔 수 없는 일이다. 오는 백발 지팡이로 막을 수 없는 것과 같은 이치다. 그렇더라도 손놓고 있을 수는 없는 일! 최대한

【건강다이제스트 | 건강칼럼니스트 문종환】 지금 우리 밥상을 분석해 보면 온통 쓰레기로 가득 차 있다. 그럴 수밖에 없는 것이 바쁜 현대인들은 늘 시간에 쫓겨 시간과 정성을 들여 집에서 직접 음식을 만들어 먹을 수가 없고 대부분 공장에서 생산한 식품으로 밥상을 채울 수밖에 없기 때문이다. 농장에서 공장을 거쳐 우리 밥상에 오르기까지 그 긴 여정을 추적해 보면 과연 이것들로

【건강다이제스트 | 이은혜 기자】 약이야? 식품이야? 그 경계에서 폭넓은 사랑을 받고 있는 생강. 이러한 생강이 또 한 번의 변신을 통해 놀라운 건강파워를 입증하고 나섰다. ‘말린 생강’이 나타내는 놀라운 약효다. 일명 뱃속부터 따뜻하게 해주면서 전신의 혈액순환을 촉진하고, 우리 몸의 대사기능, 면역기능까지 높여주는 것으로 속속 드러나고 있기 때문이다. 누구나 간편히 만들어서 활용할 수 있는 말린 생강의 건강파워,

【건강다이제스트 | 발아현미연구가 강창환】 최근 발아식품 및 발아현미에 관한 학계 관심이 높아지면서 여러 방면의 학술 논문들이 발표되고 있다. 그중 <한국식품영양학회지>(제14권 제2호)에 발표된 ‘발아생식을 이용한 비만 개선 효과에 관한 연구’ 논문에 따르면 발아생식을 섭취함으로써 체중조절은 물론 고혈압의 개선, 혈당치의 개선, 혈중 지방질의 저하 등의 효과를 얻을 수 있음을 밝히고 있다. 또 일본 잡지 <週刊農林>(제1791호(2001.6.25))에서도 이와 비슷한

【건강다이제스트 | 발아현미연구가 강창환】 최근 발아식품 및 발아현미에 관한 학계 관심이 높아지면서 여러 방면의 학술 논문들이 발표되고 있다. 그중 <한국식품영양학회지>(제14권 제2호)에 발표된 ‘발아생식을 이용한 비만 개선 효과에 관한 연구’ 논문에 따르면 발아생식을 섭취함으로써 체중조절은 물론 고혈압의 개선, 혈당치의 개선, 혈중 지방질의 저하 등의 효과를 얻을 수 있음을 밝히고 있다. 또 일본 잡지 <週刊農林>(제1791호(2001.6.25))에서도 이와 비슷한

【건강다이제스트 | 자연식운동가 민형기 원장】 병이란 무엇인가? 그 해답을 알기 전에 우선 건강하다는 것의 의미부터 먼저 알자. 건강하다는 것은 몸이 균형을 유지하고 환경에 잘 적응하고 대처할 수 있다는 것이다. 따라서 병이란 몸의 균형이 깨지고 조정능력이 상실된 상태, 즉 항상성이 무너진 것이다. 우리 몸은 세포가 복잡하게 얽혀 서로 정보를 주고받으며 균형과 조화를 이루고 있다. 그런데 만약

【건강다이제스트 | 건강칼럼니스트 문종환】 일본 원전사고 이후 높아진 방사성 물질에 대한 경계심, 그리고 서울의 어느 지역 아스팔트에서 방사성물질이 발생해 세간의 이목을 집중시키기도 했다. 또한 “이마트 판매 접시꽂이 방사선 물질 검출, 전량 회수”라는 기사도 우리에게 적잖은 충격을 주었다. 생활 속 곳곳에서 발생하는 방사성 물질, 어떻게 해결해야 할까? 자연방사선 & 인공방사선 방사성 물질은 전혀 낯선 물질이 아니다.

【건강다이제스트 | 이은혜 기자】 소금의 짠맛이 그야말로 짠하다. 사방에서 공격을 당한다. 고혈압, 신장병, 당뇨 등 굵직굵직한 만성병의 도화선이 되는 것으로 알려지면서 모두들 멀리해야 할 맛, 피해야 할 맛, 그래도 끊지 못하는 애증의 맛으로 치부되곤 한다. 한때 보석보다 더 값나가던 시절도 있었고, 막상 없으면 곧바로 귀한 몸이 되지만 어쨌든 오늘날 소금은 우리 식탁의 애물단지이고, 모두들 적게