[슈퍼푸드 이야기] 미국 <타임>지가 추천한 슈퍼푸드 곡류 귀리의 재발견
2014년 03월 건강다이제스트 향긋호
【건강다이제스트 | 슈퍼푸드 스페셜리스트 김경성】 미국 <타임>지가 선정한 슈퍼푸드 중 유일한 곡류인 귀리(Oats). 연구를 통해 밝혀진 귀리는 그야말로 최강의 곡류다. 수용성 식이섬유인 베타글루칸을 다량 함유하고 있어 혈당을 잡아주고 다이어트를 도우며 심혈관계질환 예방과 암 예방 및 회복에도 도움을 주는 것으로 속속 드러나고 있기 때문이다. 알면 알수록 놀라게 되는 슈퍼푸드 귀리… 그 효능 속으로 따라가보자. 알면 알수록