건강
공개일: 2016년 2월 1일
카테고리: 특집기사ㆍ특별기획
● 달달한 유혹 설탕 중독 탈출법 | 도움말: 서울백병원 강재헌 교수
● 짭조름한 유혹 소금 중독 탈출법 | 도움말: 숭의여대 식품영양과 차윤환 교수
설탕의 달달한 맛~ 소금의 짭조름한 맛~ MSG의 군침이 도는 감칠맛~?고기의 살살 녹는 맛까지~
우리 모두를 열광시키는 맛이다. 어린아이부터 팔순 노인에 이르기까지 전 세대가 사랑하는 맛이기도 하다. 그런데 그것이 화근이 되고 있다. 먹고 또 먹고, 배불리 먹어서 건강의 적이 되고 있다. 당뇨 대란을 불렀고, 고혈압은 이제 국민병으로 등극했다.
우리가 너무도 사랑하여 재앙이 된 4가지 맛! ?설탕, 소금, MSG, 그리고 고기까지…
우리가 좀체 헤어 나오지 못하고 있는 위험한 맛 중독에서 벗어날 해법은 과연 없을까?
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공개일: 2016년 11월 28일
【건강다이제스트 | 이준남(내과전문의, 자연치료 전문가)】 미국 건강성과 농무성에서는 5년마다 미국인들을 위한 식단 지침을 발표하는데 이번에 8번째 식단 지침을 발표했다. 이는 2015년부터 2020년까지 포함시키고 있다. 그 내용은 심혈관 질환, 성인 당뇨병, 일부 암 및 비만증이 포함된 각종 만성질환들을 예방하는 데 주안점을 두고 있다. 미국 각 전문단체, 의료계의 의견을 종합하여 발표한 이번 식단 지침은 만성질환에 의한 사망까지도
공개일: 2016년 11월 28일
【건강다이제스트 | 이은혜 기자】 하루만 안 감아도 쉰내 폴폴 나는 머리냄새! 하루만 안 감아도 근질근질 가려운 두피! 그래서 우리는 더 열심히 머리를 감는다. 샴푸 횟수를 늘린다. 그런데 이 같은 대처가 오히려 머리냄새를 가중시키는 주범이 된다고 주장하고 나선 사람이 있어 화제다. 일본의 한 다한증 전문의는 머리와 머리카락에서 냄새가 나는 이유는 머리를 감지 않아서가 아니라 오히려 너무
공개일: 2016년 6월 1일
【건강다이제스트 | 건강칼럼니스트 문종환?】 여기도 설탕, 저기도 설탕… 우리 주위에 설탕은 너무 흔한 물질이다. 늘, 언제나 우리의 탐욕스러운 혀를 유혹하고 있다. 음식점은 물론 가공식품 대부분에 설탕은 필수불가결한 물질로 우리들의 사랑을 받아왔다. 그 결과 충격적인 결과가 나타나고 있다. 이제 우리들의 삶에서 설탕을 없애야 하는 지경에까지 이르렀는데 여전히 우리들의 혀는 설탕을 찾고 있다. 어떻게 해야 할까? 설탕,
공개일: 2016년 2월 28일
HOT ISSUE 신년특별기획 | 너무 많이 먹어서 재앙이 된 음식중독 탈출법 33 ● 신년특별기획1 | 달달한 유혹 설탕 중독 탈출법 | 이기옥 34 ● 신년특별기획2 | 짭조름한 유혹 소금 중독 탈출법 | 이기옥 39 ● 신년특별기획3 | 군침 도는 감칠맛 MSG 중독 탈출법 | 이기옥 44 ● 신년특별기획4 | ‘고기 사랑’의 위험한 덫 고기 중독
공개일: 2016년 2월 1일
【건강다이제스트 | 연세대 의대 세브란스병원 연세암병원장 노성훈 교수】 위암 유발인자로 의심되고 있는 것들 지금까지의 연구 결과 위암 유발인자로 의심을 받고 있는 것은 몇 가지가 있다. 첫째, 짜거나 탄 음식이다. ▶짠 음식 섭취 시 위암 발생 확률이 2~4배 증가한다고 알려져 있다. 짠 음식은 위 안에서 질산염 화합물을 생성하여 위벽을 직접 자극하는 발암물질로 작용하여 위암 발생 확률을