월간 건강다이제스트

【건강다이제스트?|?자연식치유?요리연구가?장동익?쉐프】? 9월 1일(토). 민들레 들깨무침 민들레 잎을 살짝 데치고 용기에 간장소스와 들깻가루를 넣고 무침한다. 면역성분 : 쿠마린 9월 2일(일). 녹차 꼬시래기 자장면 해초 꼬시래기를 찬물에 30분 담가 소금기를 뺀다. 춘장과 야채를 볶아 녹차가루를 넣고 꼬시래기와 함께 버무린다. 면역성분 : 에피갈로카테킨갈레이트 9월 3일로 시작하는 주 9월 3일(월). 미니토마토 와인식초 구이 팬에 올리브오일과 와인식초를 넣고 끓이다가 미니토마토를

【건강다이제스트 | 전용완 기자】 【출처 | 농림축산검역본부, 질병관리본부】 남아메리카가 원산지인 붉은 불개미가 한국에서도 발견돼 비상이 걸렸다. 2017년 9월 28일 부산항에서 발견된 이후 당국의 지속적인 방역에도 불구하고 일개미와 여왕개미, 애벌레가 추가로 발견되면서 대량 번식과 한반도 정착이 우려되는 상황이다. 붉은 불개미에 물리게 되면… 붉은 불개미의 독에는 솔레놉신 성분으로 인해 화상을 입은 것과 같은 통증과 가려움증이 나타나며, 심해지면

【건강다이제스트 | 통곡물자연식운동본부 강지원 상임대표】 통곡물을 주식을 바꾸어야 한다는 논의가 활발해지면서 갑자기 ‘씹기운동’의 가치가 급부상하고 있다. 도대체 왜? 왜 씹어야 할까? 씹기운동에 대해 치과의사는 어떻게 설명할까? 치과의사이자 치의학박사인 한양여대 유영재 교수를 만나 씹기운동의 저력을 알아봤다. 【강지원】_ 최근 통곡물을 주식으로 하는 것이 건강에 가장 필수적이라는 논의가 활발히 전개되면서 무엇보다 씹기운동이 그 핵심이라고 강조되고 있습니다. 치과의사 입장에서는

【건강다이제스트 | 이종희항암요리연구소 이종희 대표】 “젊게 살고 싶으면 단호박을 꾸준히 먹어라.” 는 말이 있을 정도로 단호박은 노화를 지연시켜주고 풍부한 영양소를 함유하고 있는 식품이다. 단호박은 호박과 다르게 맛이 구수하고 달달하면서 포근포근한 맛이 일품이다. 우리가 주식으로 즐겨먹는 탄수화물은 과하면 만성질환과 연결되는 경우가 많은 것이 탄수화물의 불편한 진실이다. 단호박은 그런 면에서 탁월한 대안이 된다. 암 환자에게 필수인 면역에도

【건강다이제스트 | 정유경 기자】 코 때문에 못 살겠다는 사람이 점점 늘고 있다. 툭하면 미세먼지가 찾아오고, 갈수록 심해지는 공기 오염, 일 년 내내 유행하는 감기, 갖가지 알레르기 물질까지…. 우리 몸 최전방에서 유해물질을 걸러내는 코의 수난 시대가 이어지고 있다. 축농증, 알레르기 비염 같은 코질환은 생명을 위협하진 않지만 삶의 질을 현격히 떨어뜨리기로 악명이 높다. 이러한 코질환 환자에게 단비

【건강다이제스트 | 정유경 기자】 대사증후군을 예방하는 것은 점점 증가하는 당뇨병, 고혈압, 비만 등의 만성질환을 예방하는 것이다. 대사란 영양물질을 섭취해 그것을 적재적소에 쓰고 불필요한 것은 몸 밖으로 내보내는 생명활동을 말한다. 이런 대사에 문제가 생겨 만성병으로 발전하는 것이 대사증후군이다. 만성병 전 단계인 대사증후군부터 철저히 예방하면 점점 만성병과 멀어질 수 있다. 대사증후군을 예방하려면 무엇부터 해야 할까? 대사증후군 명의

【건강다이제스트 | 경희대학교병원 심장혈관센터 최윤영 교수】 올챙이배가 별명인 만년 과장 김 씨는 올해 45세이다. 평소 일과 사람에 대한 스트레스로 인하여 2시간마다 흡연을 하고, 책상에는 초콜릿과 사탕이 항상 구비되어 있다. 적어도 일주일에 3번 이상은 회식을 하고, 회식 때는 주로 돼지고기와 소고기에 술을 마시고 집에 가면 피곤해 바로 쓰러져 잠을 잔다. 이렇게 생활하던 중 회사에서 시행하는 정기

【건강다이제스트?|?정현초?영양생리학?박사】 나이 들면서 발생하는 많은 질병과 증상들은 만성 염증으로부터 비롯된다. 점점 불붙는 이 내부 화상은 조직들을 파괴하고, 여러 가지 암, 혈관 장애와 치매의 근원이다. 염증은 부분적으로 아이코사노이드(eicosanoid) 경로를 통하여 조절된다. 나이, 나쁜 음식, 그리고 기타 요인들이 염증 억제 경로를 염증 유발 경로로 변화시키는 데 결정적인 역할을 한다. 오메가-3 오일은 아이코사노이드 경로의 균형을 재정비하여 안전하게 염증을

【건강다이제스트 | 대구코넬비뇨기과 이영진 원장】 <복면가왕>을 보면서… <데드풀>의 주연배우 라이언 레이놀즈가 <복면가왕>에서 뮤지컬 <애니>의 ‘투모로우’를 완벽하게 열창해서 뜨거운 호응을 받았다. 출연소감에서 라이언은 “<복면가왕> 마스크가 <데드풀> 마스크보다 쓰기 편하다. 오늘 잊지 못할 추억 만들어서 기쁘다.”고 말했다. <복면가왕>이라는 인기 프로그램을 자주 보는 필자는 비뇨기과 의사로서 느끼는 바가 참으로 많다. 복면을 쓰고 명성, 외모, 직업 등 다른 어떠한

【건강다이제스트 | 한손원 이성권 원장】 하루 중 수면 중일 때가 기혈순환이 가장 왕성하다고 의료기공에서는 말한다. 왜냐하면 잠은 에너지 소모가 많은 뇌를 쉬게 하는 시간이기 때문에 잠자는 동안 인체의 에너지를 효과적으로 사용할 수 있으므로 기혈순환이 원활해진다. 특히 10~20분 정도의 낮잠은 뇌에 양질의 휴식을 줌으로써 기분 전환과 체력을 빠르게 회복시킬 수 있는 효과를 누리게 된다.? 낮잠은 부족한

【건강다이제스트 | 안현필건강연구소 정병우 소장】 우리의 몸을 구성하는 세포의 수는 무려 60조 개다. 이것들의 주성분은 단백질이다. 따라서 단백질을 적게 먹거나 질이 나쁜 것을 먹게 되면 건강이 절대로 좋을 수 없다. 우리는 그동안 쇠고기, 우유, 달걀 등이 최고의 단백질 공급원인 줄 알고 즐겨 먹어왔다. 하지만 쇠고기, 돼지고기, 우유, 달걀에 들어 있는 동물성 지방은 피를 진득진득하게 해서

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