[오은경의 헬시푸드] 향긋한 봄나물 약처럼 먹는 건강요리 3가지
2019년 04월호 130p
【건강다이제스트 | 오선생쿡 스튜디오 쿠킹클래스 오은경 요리연구가】 달래, 냉이, 봄동, 취나물까지 다양한 봄나물의 향연이 시작됐습니다. 이른 봄에 만나게 되는 봄나물은 하나같이 약성 뛰어난 보약입니다. 다양한 비타민의 보고이고, 각종 미네랄이 들어 있으며, 풍부한 식이섬유까지 우리 몸을 되살리고 세포 하나하나를 일깨우는 만능 영양제가 됩니다. 이번호에서는 향긋한 봄나물을 약처럼 먹는 법을 소개합니다. 언 땅을 비집고 나오는 봄나물은 하나