건강
【건강다이제스트 | 안현필건강연구소 정병우 소장】 우리 몸은 항상 노쇠한 세포를 버리고 새로운 세포 만들기를 계속한다. 이 재생력을 상실하면 죽는다. 우리 인체의 재생력은 올바른 식사를 하고?올바른 운동에 의해서만 유지된다. 올바른 식사에서 가장 중요한 조건은 효소식사를 하는 것이다. 그 이유를 소개한다. 효소란? 효소는 우리가 먹은 식품을 소화, 흡수시켜 우리의 생명을 유지시키는 위대한 일을 한다. 효소는 우리가 먹은
【저자 | 효소 박사 신현재 교수】 목차 프롤로그 | 효소가 드리는 편지 | 2 01. 효소란 무엇인가? | 4 1. 효소는 생명의 불꽃이자 건강의 비밀열쇠 | 4 2. 우리 몸 속에 존재하는 효소 | 5 3. 효소에 대한 오해와 진실 | 5 4. 효소를 섭취하여 얻는 유익함들 | 6 02. 소화효소, 대사효소, 식품효소 어떤 일을
【건강다이제스트 | 자연식운동가 민형기 원장】 효소 활동의 정지는 곧 죽음을 의미합니다. 효소는 우리 몸 안의 모든 화학반응을 매개하여 일체의 생명활동을 주관하는 생리활성물질입니다. 효소의 생리작용은 실로 경이롭습니다. 음식물의 소화와 흡수, 세포의 소멸과 부활, 독소와 찌꺼기의 분해와 배출, 해독·살균, 항염·항균작용과 혈액정화작용 등 효소는 우리를 살리고 건강하게 존재하게 합니다. 그러나 인체의 효소 생성에는 한계가 있습니다. 체내에서 생성되는 소화효소와
【건강다이제스트 | 안현필건강연구소 정병우 소장】 효소란 무엇인가? 효소는 우리가 먹는 식품을 소화 흡수시켜 우리의 생명을 유지하는 위대한 일을 한다. 효소는 우리가 먹는 식품을 화학적으로 변화시켜 우리 몸에 필요한 영양소로 만든다. 우리 몸속은 말하자면 한 위대한 화학공장을 축소한 것이다. 그 화학공장의 주임, 기사 또는 공장장의 노릇을 하는 것이 바로 효소다. 만일 효소가 없다면 우리가 먹는 식품은
【건강다이제스트 | 이은혜 기자】 “현대인은 효소를 밥처럼 먹어야 합니다.” 그의 첫마디다. 왜? 슬며시 궁금증이 생긴다. 혹시 상술은 아닐까 살짝 의심도 든다. 그런 의중을 알아챈 걸까? 때로는 단호하게, 때로는 열정적으로 진지하게 풀어놓는 효소 박사의 효소 이야기가 자못 흥미롭다. 한국발효 김희철 대표이사. 그는 <효소를 밥처럼 먹어야 한다>라는 저서를 통해 효소의 진가를 새롭게 조명하고 나선 주인공이 됐다. 그런
【건강다이제스트 | 허미숙 기자】 【도움말 | 포천중문의과대학교 대체의학대학원 전세일 교수】 혹시 우리 몸에 있는 ‘1초의 승부사’를 아시나요? 지금부터 이야기하려고 하는 것은 똑딱하는 1초가 우리 몸 건강에 얼마나 중요한 역할을 하는지 그 비밀을 캐보려 합니다. 그 열쇠를 쥐고 있는 주인공은 바로 효소입니다. 우리 몸에서 1초의 승부를 통해 건강과 생명을 좌우하는 핵심요소로 알려져 있는데 과연 그 실체는
【도움말 | 효소 전문가 박국문?(<효소음료 건강법> 저자)】 내 몸에 효소가 부족하지 않을까? 혹은 효소가 풍부한 식품을 먹고 싶다면 직접 만들어 먹는 것은 어떨까? <효소음료 건강법>의 저자 박국문 씨는 “봄부터 가을까지 제철에 나는 산나물을 비롯하여 미나리, 쑥, 머루 등의 재료를 이용하여 다양한 효소음료를 만들어 먹는 것은 온 가족의 건강보험과도 같다.”고 말한다. 그런 그가 소개하는 내 손으로
【건강다이제스트 | 허미숙 기자】 【도움말 | 경북과학대학교 바이오식품학과 정세채 교수】 가슴 벅찬 2006년 첫 시작점에서 본지는 한 가지 소원만 빌어봅니다. ‘이 세상 모든 사람들이 다 건강했으면…’하는 것입니다. 그래서 소개합니다. 내 몸에 약이 되는 일명 ‘발효 효소 건강법’이 바로 그것입니다. 조금 생소하게 들릴 것입니다. 그러나 알고 보면 효소는 우리 생명의 근원입니다. 건강의 열쇠이기도 합니다. 인간의 DNA유전자를