건강
【건강다이제스트 | 발아현미연구가 강창환】 최근 발아식품 및 발아현미에 관한 학계 관심이 높아지면서 여러 방면의 학술 논문들이 발표되고 있다. 그중 한국식품영양학회지(제14권 제2호)에 발표된 <발아생식을 이용한 비만개선 효과에 관한 연구>논문에 따르면 발아생식을 섭취함으로써 체중조절은 물론 고혈압의 개선, 혈당치의 개선, 혈중 지방질의 저하 등의 효과를 얻을 수 있음을 밝히고 있다. 일본 잡지「週刊農林」제1791호에서도 이와 비슷한 내용을 게제하고 있다. 이
【건강다이제스트 | 정유경 기자】 【도움말 | 대구교대 교육학과 정종진 교수】 【도움말 | 한국좌우뇌교육계발연구소 홍양표 소장】 IQ만 높다고 성공하는 시대가 아니라는 것은 다들 안다. 그래서 학자들은 앞다투어 성공한 인생을 사는 데 도움이 된다는 EQ, NQ, AQ, MQ 등 각종 Q(지수)를 등장시켰다. 그리고 부모들은 어떤 유치원, 어떤 학원에 보내면 내 아이의 Q를 빨리 올릴 수 있을지 고민하고
【건강다이제스트 | ?EBM통합의학센터 허봉수 원장】 열이 많은 S타입일 때 – 된장소스 가지전 대한암예방학회에서 선정한 ‘암을 이기는 54가지 음식’중의 하나로 선정될 만큼 가지의 청색 색소인 안토시아닌 색소는 암과 심장병의 발생을 억제하는 항산화 효과로 주목받고 있다. 암세포의 증식을 억제하고, 암세포의 자기자살(아포토시스)을 유도하는 효과까지 연구되고 있는데, 너무 오래 익히는 것보다는 생것으로 섭취할 때 더욱 효과적이다. 【재료】 가지 2개,
【건강다이제스트 | 정유경 기자】 【도움말 | 이대목동병원 산부인과 정경아 교수】 드라마 <여우야 뭐하니>의 고현정과 <스타일> 김혜수의 공통점은? 둘 다 극 중에서 자궁근종에 걸린 노처녀 역할을 맡았다는 것이다. 드라마 <산부인과>에서도 미혼여성이 자궁근종 때문에 자궁을 들어내야 하는 이야기를 다루기도 했다. 언제부턴가 자궁근종은 드라마나 영화 소재로 자주 등장할 만큼 흔한 질병이 되었다. 특히 드라마 속 자궁근종 환자 대부분이
【건강다이제스트 | 이정희 기자】 【도움말 | 서울특별시 시립은평병원 민성길 병원장(연세의대 명예교수)】 대학생 송영진 씨(21세ㆍ남)는 최근 해병대에 지원했다. 어려서부터 겁이 많아 계집애 같단 말을 많이 들었던 송 씨. 이제 ‘진짜 남자’가 되기 위해 해병대를 택했다. 송 씨가 제일 듣기 싫어하는 말은 “남자답지 못하다.”는 말이다. 개인 사업을 하는 최범호 씨(44세ㆍ남)도 고달프긴 마찬가지다. 한 집안의 장남으로 태어나 고등학교
【건강다이제스트 | 통밀빵 연구 개발자 방민혁】 수많은 화학첨가물 속에서 10여 년 동안 두드러기, 가려움증을 경험하며 일반 제과점을 운영하던 중 ‘언제까지 이런 눈속임 빵을 만들어야 할까?’라는 고민은 늘 목안에 든 가시였다. 그래서 또다시 10년 동안 우리나라에서 재배한 순 우리밀로 빵을 연구, 개발하는 일에 온 정성을 다 쏟았다. 수많은 시행착오와 좌절을 겪으며 “통밀빵은 맛이 없다.”, “몸에 좋은
【건강다이제스트 | 이정희 기자】 【도움말 | 을지대 식품영양학과 방병호 교수】 한국인이라면 누구나 어머니가 끓여주시던 김치찌개나 청국장에 대한 아득한 향수가 있다. 전통 발효음식은 정신적으로 그리운 맛, 포근하고 따뜻한 기운을 불어 넣어준다. 마음으로만 우리를 풍요롭게 만들어주는 게 아니라 몸에도 보약인 것으로 유명하다. 외국 음식과 비교할 때도 우수하다. 여기저기서 “좋다, 좋다!”하는 발효식품. 그 진가를 자세히 확인해 본다. 우리나라
【건강다이제스트 | 발아현미연구가 강창환】 최근 발아식품 및 발아현미에 관한 학계 관심이 높아지면서 여러 방면의 학술 논문들이 발표되고 있다. 그중 한국식품영양학회지(제14권 제2호)에 발표된 <발아생식을 이용한 비만개선 효과에 관한 연구>논문에 따르면 발아생식을 섭취함으로써 체중조절은 물론 고혈압의 개선, 혈당치의 개선, 혈중 지방질의 저하 등의 효과를 얻을 수 있음을 밝히고 있다. 일본 잡지「週刊農林」제1791호에서도 이와 비슷한 내용을 게제하고 있다. 이
【건강다이제스트 | 정유경 기자】 【도움말 | 유승원한의원 유승원 원장?】 손을 보면 건강이 보인다? 예로부터 우리 선조들은 손에 침을 놓거나 뜸을 뜨고, 지압을 하는 등 손을 이용해서 많은 질병을 다스려왔다. 내 몸 오장육부의 기氣는 지금 이 순간에도 손바닥을 쉴 새 없이 지나고 있다. 그리고 그 흐름에 문제가 생기면 손바닥을 통해 경고 신호를 보낸다. 건강 상태와 질병의
【건강다이제스트 | 정유경 기자】 【도움말 | 인하대병원 피부과 최광성 교수】 언제나 그대로일 것만 같던 부모님의 얼굴. 하지만 점점 세월의 흔적을 더해가는 모습을 볼 때면 코끝이 찡해지곤 한다. 깊어가는 주름, 군데군데 자리 잡은 검버섯 등은 부모님을 나이가 들어 보이게 하는 주범들이다. 동안이라는 말에 함박웃음을 짓는 부모님의 얼굴을 보고 싶다면 다음을 참고하자. 흐르는 세월은 붙잡을 수 없지만
【건강다이제스트 | 올바른 밥상차리기 운동가 강순남 원장】 “음식물로도 못 고치는 질병은 의사도 못 고친다.”는 말은 “음식으로 병을 고칠 수 있다.”는 말이다. 실제로 그러했다. 그래서 펴낸 책이 <사람을 살리는 먹을거리><의사도 못 고치는 병을 밥장사가 고친다>였다. 충격을 주기 위해 자극적으로 정한 제목이 결코 아니다. 그동안의 경험에 비춰볼 때 이보다 알맞은 제목이 없었기 때문이었다. 각종 암이나 당뇨병, 고혈압,
【건강다이제스트 | 이정희 기자】 【도움말 | 연세대 세브란스병원 내분비내과 이현철 교수】 당뇨병 진단을 받고도 매일 같이 술을 마시던 이 모 씨(56세)는 공복 혈당이 기준치의 3배를 넘어 결국 입원 치료를 받았다. 이와 반대로 한 모 씨(60세)는 운동 중에 어지럽고 식은땀이 나서 서둘러 병원을 찾았더니 저혈당이었다. 솟아올라도 문제, 뚝 떨어져도 문제인 혈당 관리. 어떻게 해야 할까? 혈당을