[약재이야기] 제철 한약재는 약효도 최고!
2010년 10월 건강다이제스트 청명호 78p
【건강다이제스트 | 경동약업사 이승구 대표】 시중에 유통되는 한약재가 말린 상태인 건재이다 보니 시간이 지나도 한약재의 맛과 향이 일정할 것이라고 생각하는 분들이 많다. 이번호에서는 제철 한약재에 대해 알아보자. 마트에서 구입하는 사과는 구입 시기에 따라 맛이 다르다. 9월에 먹는 사과와 3월에 먹는 사과는 맛이 다르며 당연히 9월의 제철 사과가 맛이 좋다. 한약재도 마찬가지다. 한약재 역시 농산물로서 수확기의