월간 건강다이제스트

【건강다이제스트 | 안현필건강연구소 정병우 소장】 미국의 엘머 게이츠(Elmer Gaits) 박사는 흥미로운 실험결과를 발표한 적이 있다. 인간이 토해내는 숨을 액체 공기로 냉각시키면 침전물이 생기는데 이 침전물의 색깔이 호흡을 할 때의 감정에 따라 달라진다는 것이었다. 일례로 화를 내고 있을 때의 침전물은→ 밤색이고, 슬픔, 고통을 느낄 때는→ 회색이며, 후회로 괴로워할 때는→ 분홍색, 기뻐할 때는→ 청색을 띤다는 거였다. 그중에서

【건강다이제스트 | 안현필건강연구소 정병우 소장】 생식은 체질을 근본적으로 개선하며, 만병을 근치시키는 제1급 불로장수약이다. 생식을 하면 효소식을 실천할 수 있기 때문이다. 지금부터 효소가 왜 중요한지 그 근거를 알아본다. 효소란 무엇인가? 효소는 우리가 먹는 식품을 소화, 흡수시켜 우리의 생명을 유지시키는 위대한 일을 한다. 효소는 우리가 먹는 식품을 화학적으로 변화시켜 우리 몸에 필요한 영양소를 만들기 때문이다. 우리 몸속은

【건강다이제스트 | 안현필건강연구소 정병우 소장】 가장 먼저 봄을 알리는 전령사 쑥! 지천으로 돋아나는 것이 쑥이지만 알고 보면 쑥은 만약의 왕초와도 같다. 쑥은 다양한 비타민과 다양한 미네랄을 풍부하게 함유하고 있는 최강의 식품으로 통하기 때문이다. 우리 몸에 풍부한 영양을 공급하면서 각종 질병을 고치는 약이 되는 식품 쑥! 그동안 다양한 연구를 통해 밝혀진 쑥의 대단한 효능들을 소개한다. 1.

【건강다이제스트 | 안현필건강연구소 정병우 소장】   참으로 신기하고 신기한 것은 감자의 비타민 C는 열을 가해도 파괴되지 않는다는 점이다. 감자에 열을 가하면 감자의 전분이 보호막을 만들기 때문에 요리 후에도 비타민 C가 소실 안 되는 기적이 일어난다. 이로 인해 감자는 만병을 예방하고 치료하는 위력을 발휘한다. 알면 알수록 놀라운 감자의 건강파워 소개한다. 팔방약효 감자는… 생으로 된장에 찍어먹기도 하고,

【건강다이제스트 | 안현필건강연구소 정병우 소장】 당근을 먹을 때마다 걱정되는 일이 있다. 당근에는 비타민 C를 파괴하는 효소가 있기 때문에 다른 야채와 함께 먹으면 다른 야채의 비타민 C를 파괴해버린다는 것이다. 그래서 당근을 싫어하는 사람도 많다. 이것은 정말일까? 실험을 해보니… 당근이 비타민 C를 파괴한다는 속설을 밝히기 위해 비타민 C가 많은 다른 야채와 섞어서 먹는 실험을 한 적이 있다.

【건강다이제스트 | 안현필건강연구소 정병우 소장】 “되도록 채소는 많이 드세요!” 건강의 첫째 조건으로 꼽힌다. 그런데 채소 먹기를 방해하는 속설들이 있다. 대표적인 것은 “시금치를 생으로 먹으면 결석이 생긴다.”는 것이다. 이 말은 사실일까? “생시금치에는 수산이 많기 때문에 생으로 먹으면 요로결석이 생기니 쉬우니 삶아서 떫은맛을 빼고 먹어라.”는 속설은 과학적으로 연구한 학설이 결코 아니다. 일본의 카마구라시대에 어떤 승려가 빈혈증을 치료하기

【건강다이제스트 | 안현필건강연구소 정병우 소장】 제철 맞은 사과가 맛있다. 새콤달콤한 맛으로 우리를 사로잡고 있다. 사과는 과일의 왕이다. 하루에 사과 한 개를 먹으면 의사가 필요 없다는 말이 있을 정도다. 실제로 사과에는 각종 영양성분이 풍부하게 들어 있어 영양가치가 매우 높은 과일이기도 하다. 빨간 사과 한 개에 숨어 있는 놀라운 약리작용, 알아본다. 제독작용을 하는 사과 사과 속에는 신맛을

【건강다이제스트 | 안현필건강연구소 정병우 소장】 참깨, 들깨, 검정깨까지…우리가 많이 먹는 깨 종류다. 이들 깨는 고소해서 맛이 좋고, 고소한 향기가 나고, 그래서 만병통치약으로 통한다. 지금부터 같은 듯 조금씩 다른 깨의 영양파워를 알아보자. 만병통치약처럼~ 참깨 중국 속담에 “참깨를 100일 먹으면 모든 병이 완치된다.”고 했다. 또 참깨를 1년 동안 먹으면 피부에 광택이 나서 아름다워지고, 참깨를 2년 동안 계속

【건강다이제스트 | 안현필건강연구소 정병우 소장】 현미를 2개월 이상 100번 이상 꼭꼭 씹어서 먹으면 암을 위시한 각종 생활습관병을 예방, 치료할 수 있다. 그럼에도 불구하고 ?‘현미식을 도저히 못 먹겠다.’ 하는 사람은 현미수프가 좋은 대안이 될 수 있다.?현미식에 버금가는 건강식이 된다. 만병통치약처럼~ 현미수프 “현미수프를 먹기 시작한 후로 아침에 일어나도 머리가 맑아지고 피곤하지도 않게 됐다.” “현미수프를 먹으면서 피부에 윤기가

【건강다이제스트 | 안현필건강연구소 정병우 소장】 우리 몸은 항상 노쇠한 세포를 버리고 새로운 세포 만들기를 계속한다. 이 재생력을 상실하면 죽는다. 우리 인체의 재생력은 올바른 식사를 하고?올바른 운동에 의해서만 유지된다. 올바른 식사에서 가장 중요한 조건은 효소식사를 하는 것이다. 그 이유를 소개한다. 효소란? 효소는 우리가 먹은 식품을 소화, 흡수시켜 우리의 생명을 유지시키는 위대한 일을 한다. 효소는 우리가 먹은

【건강다이제스트 | 안현필건강연구소 정병우 소장】 우리 몸의 70%를 차지하고 있는 물! 물은 건강의 근원이다. 세 가지 이유에서 그렇다. 첫째, 진한 것을 희석시키는 물은 진한 병독도 묽게 한다. 둘째, 고체를 녹이는 물은 고체와 같이 지독한 병독도 녹여버린다. 셋째, 세척하는 물은 독을 제독하는 작용을 한다. 그래서 만병을 치료하는 물! 그 위력을 소개한다. 물의 놀라운 효능 7가지 우리

【건강다이제스트 | 안현필건강연구소 정병우 소장】 일해백리(一害百利)라 하여 강한 냄새만 빼면 100가지 이로움이 있다고 한 마늘! 실제로 마늘만큼 막강 파워를 자랑하는 식품도 드물다. 우리 몸 구석구석 작용하지 않는 데가 없을 정도다. 그래서 만병통치약으로 통하는 마늘, 그 속에 숨어 있는 건강비밀을 캐본다. 1 마늘은 강력한 정력제! 마늘의 주요 성분을 보면 마늘 100g 중 당질이 무려 32g이나 들어있다.