월간 건강다이제스트

【건강다이제스트 | 이종희항암요리연구소 이종희 대표】 고혈압을 일으키는 가장 흔한 이유는 동맥경화이고, 동맥경화는 다름 아닌 음식에서 온다. 인간이 만든 혈압약에 비해 인류가 수십만 년 동안 먹어 왔던 식물과 열매에는 혈압약과 거의 같은 작용을 하는 생화학물질이 밝혀진 식물만도 40여 가지가 넘는다. 이들 채소 속 생화학물질은 고혈압으로 인한 여러 장기들의 손상이나 혈전 생성, 동맥경화가 진행되는 것을 억제하고 손상된

【건강다이제스트 | 이종희항암요리연구소 이종희 대표】 현대인들이 가지고 있는 잠재적인 두려움 중 하나는 아마도 ‘암’이라는 질병일 것이다. 가까운 가족이나 친지 중 암 환자가 없는 분이 없다고 할 정도로 암은 이제 남의 이야기가 아니다. 언제 우리 집 내 가족의 이야기가 될지 모르는 세상에 우리는 살고 있다. 많은 암 환우를 18년간 현장에서 만나면서 느끼는 것은 암 진단을 받고

HOT ISSUE 신년특별기획1 | 골골 100세 대신 팔팔 100세로~ 건강운명 바꾸는 6가지 조건 | 문종환 32 신년특별기획2 | 100세 건강 훼방꾼 ‘고·고·당’ 잡는 법 | 정유경 40 PART 1 침묵의 살인자 고혈압 다스리는 법 PART 2 심·뇌혈관 망치는 주범 고지혈증 다스리는 법 PART 3 합병증 시한폭탄 당뇨병 다스리는 법 신년특별기획3 | 2018년에는 숨 좀 쉬고

【건강다이제스트 | 라플레 항암요리연구가 박진희 대표】 버섯을 표현하는 몇 가지의 형용사들을 보면 이렇다. 몸에 좋은, 맛있는, 항암 효과가 있는, 면역에 좋은, 살이 안 찌는 등등. 독버섯이 아니라면 온통 좋은 말들뿐이다. 어떤 식재료는 몸에 좋은 성분들이 많이 있다 하더라도 과하게 먹으면 독이 되는 식품들도 있다. 하지만 버섯은 다르다. 차가버섯이나 상황버섯 같은 약용 버섯을 제외한, 우리가 반찬으로써

【건강다이제스트 | 라플레 항암요리연구가 박진희 대표】 장아찌는 채소나 과일을 소금, 식초 또는 된장, 고추장 같은 장에 절여 보관하는 저장 식품이다. 신선한 채소를 얻기 힘든 겨울철에도 채소를 먹을 수 있다는 큰 장점이 있어 김치 다음으로 오랫동안 한국인의 사랑을 받아왔다. 그러나 건강에 대한 염려가 커지면서 짜게 절인 장아찌는 그 인기가 예전만 못 하다. 시대도 변해 이제는 한겨울에도

HOT ISSUE 12월 송년특별기획 1 | 부동의 사망률 1위! 암에서 멀어지는 3가지 길 PART 1. 공기 속에 숨어 있는 발암물질 똑똑한 대처법 | 문종환 33 PART 2. 2017년 급증세! 유방암, 폐암, 대장암 똑똑한 대처법 | 문종환 38 PART 3. 나이별 암 예방은 “좋은 습관에 달렸다” | 문종환 44 12월 송년특별기획 2 | 2017년 히트 친

【건강다이제스트 | 라플레 항암요리연구가 박진희 대표】 따뜻한 음식이 생각나는 계절이 돌아왔다. 한여름에는 시원하게 들이킬 수 있는 콩국수나 얼음 동동 띄운 냉면이 생각나고, 추운 겨울에는 언 몸을 녹여 줄 뜨끈한 국물 음식이 생각나는 것은 계절의 변화에 맞춰 일어나는 우리 입맛의 자연스러운 변화일 것이다. 가을은 한겨울처럼 몹시 춥지는 않지만 서늘한, 그래서 면역이 약해지고 감기에 걸리기 쉬워 곳곳에서

HOT ISSUE 11월 특집 | 먹는 약을 줄이는 약 감량 프로그램 | 이은혜 | 33 11월 건강제안 | 한국인에게 가장 부족한 영양소 2가지는? 이승남 | 12 11월 건강제안 | 암 수술 후 14년 만에 또 다시 암…왜? | 박민선 14 명의의 건강비결 | 간질환 치료 스페셜리스트 강북삼성병원 소화기내과 조용균 교수 | 정유경 16 2017년 희망가

【건강다이제스트 | 라플레 항암요리연구가 박진희 대표】 하늘은 높고 말은 살이 찐다는 천고마비(天高馬肥)의 계절 9월이다. 여름이 물러가고는 있지만 아직 햇살은 따갑다. 지난여름, 무더위로 지치고 힘들었던 우리 몸을 위해 무언가 보상을 해 줘야 하는 계절이다. 삼계탕처럼 손쉽게 해먹을 수 있는 보양 요리들은 복날마다 먹어 식상해졌다면 가을 식재료를 이용한 제철 별미요리는 어떨까? 왜 제철식품일까? 9월이 제철인 식품은 단연

HOT ISSUE 10월 특집 | 건강의 물줄기 혈액순환&림프순환 생생~ 촉진법 | 문종환 33 10월 건강제안 | E형 간염도 있다고요? | 이승남 12 10월 건강제안 | 병을 만드는 것도 나, 병을 고치는 것도 나 | 박민선 14 명의의 건강비결 | 뇌하수체 호르몬 연구 외길인생! 경희대병원 내분비내과 김성운 교수 | 정유경 16 나영무 박사의 대국민 운동처방전 |

【건강다이제스트 | 라플레 항암요리연구가 박진희 대표】 여름의 절정인 8월이 왔다. 여름을 즐기는 사람들도 많지만 예전과 같지 않은 여름 날씨와 환경 탓에 오히려 병원을 찾는 사람들도 많아졌다. 급격한 체온의 변화는 면역력을 더욱 약화시키고, 과도한 땀의 배출은 탈수로 인한 신장 기능의 이상이나 쇼크를 유발할 수도 있기 때문에 환자들은 특히 여름 건강에 유의해야 한다. 절정이란 한편으로는 끝이 보인다는

【건강다이제스트 | 염창환병원 항암요리연구가 박진희 원장】 콩은 잘 알려져 있다시피 전체 성분 중 약 40%에서 많게는 50%까지 단백질로 이루어져 있다. 양질의 단백질로 이루어져 있는데다 이것이 식물성이라는 엄청난 장점도 갖고 있다. 여기에다 비타민과 미네랄, 식이섬유가 많아 최고의 건강식품으로 각광을 받고 있다. 특히 최근에는 세계 각지에서 슈퍼푸드라 불리며 들어오는 콩도 많아서 마트에서도 쉽게 다양한 종류의 콩들을 접할