[약재이야기] 천연의 비타민 C환 대추 – 내 몸의 기 보해주는 최고의 기혈약재
2004년 12월 건강다이제스트 감사호
【건강다이제스트 | 김호철 교수(경희대 한의대 본초학교실)】 대추는 우리가 식품으로 흔하게 쓰고, 또 음료로서 시중에 유통되기 때문에 누구에게나 잘 알려진 식품이다. 한약 처방에도 생강과 함께 주로 쓰이므로 식품으로도 많이 쓰이기도 하고 한약으로도 널리 쓰이는 약물이다. 대추는 광범위하게 쓰이지만 정작 그 효능에 대해서 잘 알고 있는 사람은 드물다. 대추는 식품으로 사용되는 경우에는 영양학적인 관점에서 효과를 이야기하지만 한의학적으로