월간 건강다이제스트

【건강다이제스트 | 대한대체의학협회 박춘서 회장】 【요리 | 채식요리연구가 위혜숙】 우리 몸의 체온에 숨어 있는 비밀이 하나둘 밝혀지면서 체온 건강법이 이 시대 화두가 되고 있다. 그런데 문제는 현대인의 체온이 1도 정도 낮은 것으로 밝혀지면서 충격을 주고 있다. 낮은 체온은 만병의 근원이 되는 것으로 알려졌기 때문이다. 더운 여름에도 시원한 냉방시설, 사시사철 들이키는 찬 음료 등 우리들의 생활방식이

【건강다이제스트 | 대한대체의학협회 박춘서 회장】 【요리 | 채식요리연구가 위혜숙】 기온은 떨어지고 찬바람은 불기 시작하고… 이맘때쯤이면 우리 몸의 면역력도 중대한 기로에 서게 된다. 이 시기에 자칫 잘못하면 만병을 불러들일 수 있으므로 시급히 면역력을 비축해둘 필요가 있다. 이때 도움이 되는 면역력 부활 요리 6가지를 소개한다.? 천연 항암제 브로콜리수프 재료 브로콜리 150g(1개 정도), 코코넛기름 2큰술, 우리밀가루 1/2컵, 우유

【건강다이제스트 | 대한대체의학협회 박춘서 회장】 【요리 | 채식요리연구가 위혜숙】 지난 여름 무더위에 지치고 힘들었을 내 몸. 이제부터는 원기 보충이다. 허약해진 장부를 되살리고, 무기력한 몸에 활력을 불어넣어야 한다. 이때 먹으면 도움이 되는 약이 되는 별미식 6가지를 소개한다. 천연 항암제 강황 파프리카 야채 볶음밥 재료 : 강황, 파프리카(붉은색, 푸른색) 1/2개씩, 양파 1/4개, 죽염, 밥 1공기, 올리브유 2큰술

【건강다이제스트 | 대한대체의학협회 박춘서 회장】 【요리 | 채식요리연구가 위혜숙】 여름을 이겨낸 몸은 지쳐 있고 피로하다. 전반적인 생체기능이 저하돼 있어 자칫 잘못하면 큰병을 얻을 수 있다. 이럴 때 늘 먹는 음식으로 생체리듬을 되살려 주자. 그것은 건강을 지키는 바로미터다. 스트레스 심한 날엔~ 당근 조림 재료 : 당근 1개, 꿀 2큰술, 죽염 약간 1. 당근은 껍질을 제거하여 먹기

【건강다이제스트 | 박춘서(대한대체의학협회 회장, <음식치료> 저자)】 【요리 | 위사랑 위혜숙 대표】 본격적인 무더위가 시작됐다. 불쾌지수는 하늘을 찌르고 짜증도 제대로 난다. 이럴 때는 우리 몸 건강에도 빨간 불이 켜진다. 높아진 기온에 힘들어 하고 스트레스 지수도 높아진다. 이때 먹으면 내 몸에 약이 되는 여름 특선 6가지를 소개한다. 무기력하고 지친 몸에 활력과 생기를 불어넣는 별미식이 될 것이다. 암세포를

【건강다이제스트 | 박춘서(대한대체의학협회 회장, <음식치료> 저자)】 건강을 다지는 기본은 결코 먼 데 있지 않다. 제철에 나는 식품을 우리 몸에 좋게 조리하여 먹는 것이다. 보약을 먹는 것보다, 값비싼 식품을 먹는 것보다 더 중요한 이 사실을 외면하면 결코 건강해질 수 없다. 제철에 나는 식품으로 내 몸에 좋은 별미식을 만들어 먹는 법을 소개한다. 천연 혈압 조절제 토마토 채소

【건강다이제스트 | 박춘서 헬스케어 원장】 채식은 육류를 제외한 곡류, 두류, 견과류, 채소 및 과일류 등의 다양한 식물성 식품으로 구성된 균형 잡힌 식사를 말한다. 채식주의자는 모든 육류(포유류, 생선류, 조류)를 전혀 섭취하지 않고 식물성 식품으로만 살아가는 사람을 말한다. 경우에 따라 달걀 등의 알류와 우유류는 섭취할 수도 있으나 진정한 채식주의자들은 이러한 식품의 섭취도 권장하지 않는다. 채식 위주의 식생활을

【건강다이제스트 | 박춘서 원장】 요즈음 신종 플루가 유행하면서 온통 세상이 공포 분위기다. 신종 플루는 바이러스에 의해 전염된다고 한다. 그래서 손을 깨끗이 씻고 위생관리를 철저히 하라고 주문한다. 그러나 면역력이 약한 사람에게는 한계가 있기 마련이다. 우리 몸의 면역력을 증진시키려면 혈액이 깨끗해야 한다. 혈액이 깨끗하려면 섭취하는 음식이 중요하다. 음식이 우리 몸에 들어가서 피가 되고 세포가 된다. 그래서 자신이

【건강다이제스트 |? 박춘서 헬스케어 원장】 독소는 인체에 자극을 일으키거나 건강을 해치며 생화학적 대사 과정에 영향을 준다. 또 인체기관의 정상적인 기능을 방해하는 모든 물질을 독소라고 할 수 있다. 독소는 주로 인공적인 물질들이 호흡이나 음식물 또는 피부를 통해 흡수되어 인체에 축적되며, 임신부일 경우에는 태아로 전달되기도 한다. 독소가 섭취를 통해 유입되는 것은 주로 화학약품, 인스턴트 식품, 패스트푸드, 정제된

【건강다이제스트 | 박춘서 헬스케어 원장】 지금까지 먹어왔던 식생활과 생활습관의 결과가 지금 당신의 모습이다. 그러므로 다이어트의 시작은 생활습관과 식생활습관 개선이 우선순위가 되어야 한다. 귀에 솔깃한 다이어트 방법을 찾아 이곳저곳 기웃거리지만 효과가 없거나 요요현상이 나타나는 것은 식생활습관을 바꾸지 않기 때문이다. 뚱뚱한 사람은 변비가 있거나, 식탐이 있거나, 대사가 느리거나, 게으르거나, 근육이 단단한 사람들이다. 이러한 사람은 먼저 음식부터 바꿔나가야

【건강다이제스트 | 박춘서(경기대학교 대체의학대학원 외래교수)】 【요리협찬 | 채식코스요리전문점 “위’푸드케어스”】 육체적인 건강을 좋게 하기 위해 취하는 모든 행동은 두뇌의 건강에도 좋은 영향을 미치며, 특히 올바른 식사가 그러하다. 기민성과 뇌의 기능을 최적으로 유지하기 위해서는 단백질, 지방, 탄수화물이 균형 있게 들어 있는 음식을 소량으로 자주 먹을 것을 권장한다. 영양분이 뇌의 기능을 향상시키는 데에 강력한 효과가 있다고 보고한 연구

【건강다이제스트 | 박춘서 자연의학센터 원장】 신선초는 암을 억제하는 식품으로 유명하다. 신선초의 줄기를 꺾으면 노란색의 액체가 나온다. 이 액체의 주성분은 칼콘과 쿠마린, 후라보노이드 화합물이다. 이 칼콘과 쿠마린이 암을 억제하는 탁월한 효과가 있다고 한다. 일본 메이지 약학대학의 오꾸야마 도오루 교수팀은 동물실험에서 칼콘이 생체 내에 미치는 영향을 실험한 결과 피부암이 현저하게 억제되었다고 한다. 후라보노이드 화합물은 혈관벽을 유연하게 하면서