[민형기의 건강요리] 내 몸을 살리는 제철 자연식 버섯으로 만든 약요리 4가지
2008년 10월 건강다이제스트 황금호 26p
【건강다이제스트 | 청미래자연생활건강연구소 민형기 원장】 【요리협찬 | 청미래자연식뷔페】 진정한 치유는 병을 만들어낸 몸과 마음의 부적절한 나쁜 환경을 원래의 조화로운 상태로 되살리는 일로 이루어져야 하는데, 다음 3단계 요법이 바로 그것이다. 1단계는 전문가의 지도로 체계적인 단식수준의 요법을 통해 몸에 쌓인 노폐물과 독소를 대청소하는 것, 다시 말해 ‘몸 살림의 기반조성’이다. 2단계는 몸의 상태에 따라 일정한 기간(최소 45일) 생채식을