월간 건강다이제스트

【건강다이제스트 | 이은혜 기자】 【도움말 | 생명살림 자연의학연구원 고재섭 원장】 현대인들이 각종 불치병으로 죽을 고생을 하고 있는 이유가 야채 섭취 부족 때문이라는 주장이 심심찮게 제기되고 있다. 실제로 일본 후생성은 “암이나 동맥경화와 같은 잘 알려진 질병뿐 아니라 치매, 골다공증, 류머티스와 같은 노화현상도 야채 섭취 부족과 연관성이 깊다.”면서 “하루에 반드시 섭취해야 할 야채의 양은 350g 정도는 먹어야

소금하면 그 이미지는 부정적이다. 현대의학에서는 소금을 적대시 하여 하루에 3g, 많아도 10g 이상을 먹어서는 큰일난다고 충고한다. 특히 고혈압이나 신장병에는 소금을 독약으로 취급한다. 하지만 삼위일체 건강법을 주창했던 안현필 선생은 “소금은 현대의학에서 말하는 독약이 아니라 사람을 살리는 신약”이라고 설파했다. 소금은 우리 몸에서 결코 없어서는 안 될 중요한 작용을 담당하고 있기 때문이다. ▶?소금은 제독작용, 소염작용, 살균·방부작용을 한다. 생명이

【건강다이제스트 | 발아현미연구가 강창환】 임신과 출산, 수유 기간 등 임신과 출산 전체에 걸친 특별한 영양관리는 여성 자신의 건강이나 앞으로 태어날 태아의 건강을 위해 절대 필요하다. 임신을 하게 되면 기초대사량이 늘어나며, 태아가 성장함에 따라 열량, 단백질, 미량영양소의 필요량이 계속 늘어나 영양결핍이 되기 쉬우므로 임산부는 잘 짜여진 식단으로 영양의 균형을 맞춰주는 것이 태아와 산모의 건강에 절대 필요하다.

【건강다이제스트 | 자연식운동가 민형기 원장】 병원에서 사형선고를 받은 사람들이 치료를 거부한 후 오히려 극적인 완치를 보이는 예가 무수히 보고되고 있다. 이런 기적이 가능한 것은 우리가 태어날 때부터 가지고 나온 자연 치유 시스템이 우리 몸속에 있기 때문이다. 우리의 몸은 자가진단과 자기수정을 통해 몸의 손상이 발생할 때마다 그것을 바르게 되돌려 놓는다. 우리는 때로 몸을 먹여 살리고 있는

【건강다이제스트 | 발아현미연구가 강창환】 쌀 중에 함유된 미량영양소의 분포를 보면 쌀눈에 66%, 쌀겨 층에 29%가 함유되어 있고 우리가 먹는 백미에는 단지 5%의 미량영양소가 함유되어 있을 뿐이다. 이와 같이 백미는 미량영양소가 많은 쌀겨와 쌀눈을 도정에 의해 모두 깎아내버린 빈 껍질 같은 식사다. 비타민과 미네랄처럼 미량이지만 필수적으로 필요한 영양소를 미량영양소라고 하는데 빈 껍질 같은 식사인 백미 밥을

【건강다이제스트 | 자연식운동가 민형기 원장】 기후 변화의 징조가 점차 분명해지는 가운데 올 여름의 열기는 참으로 길었다. 가을을 맞이하는 문턱이 더욱 높아진 10월은 지난 여름 내내 시달린 심신에 생명의 기운을 불어 넣고 다독거려 줄 때다. 더위와 변덕덩어리 날씨에 우리 몸은 지혜롭게 반응하며 최선을 다해 대처하는 가운데 끝내는 지쳐 있다. 자연의 부조화로 야기된 심신의 스트레스는 우리 몸에,

【건강다이제스트 | 평택건강생활관 이경희 관장】 한 번 만들면 두고두고 먹을 수 있는 장아찌는 입맛 살리는 별미다. 냉장고가 없던 시절 우리 조상들은 철 따라 나는 콩잎이며, 깻잎을 된장 혹은 간장에 담가 놓았다 먹는 장아찌 문화를 발달시켰다. 장아찌의 깔끔한 맛이 입맛 살리는 효자노릇을 톡톡히 했기 때문이다. 이러한 장아찌 문화는 현대에 이르러 과잉 소금 섭취가 문제가 되면서 인기가

【건강다이제스트 | 문종환 건강칼럼니스트 】 유전자조작식품을 바라보는 시각은 첨예하게 대립돼 있다. 유전자재조합기술을 개발하여 보급하고 있는 대다수의 유전학자들은 미래 식량문제를 해결할 열쇠로 생각하는 반면, 환경학자, 생태학자 등은 생태계를 교란하는 문제의 식품으로 인식하고 있다. 학계에서조차도 뜨거운 감자로 떠오르고 있는 유전자조작식품, 과연 안전할까? [정의] 유전자조작식품이란 Genetically Modified Organism, 즉 ‘유전자가 조작된 유기체(대체로 농산물)’로 통상 GMO라고 부르며 이들 유전자조작농산물,

【건강다이제스트 | 발아현미연구가 강창환】 지방은 크게 포화지방산과 불포화지방산으로 나누어진다. 포화지방산은 포화도와 분자량이 높아 상온에서도 굳어지는 굳기름 형태의 지방이다. 포화지방산은 소화가 어렵고, 소화되어 흡수된 것도 혈관 내에서 다시 굳어져 혈관을 막아버리기도 하므로 심장병, 콜레스테롤 상승, 성인병의 원인이 되는 나쁜 지방이다. 전문가들은 포화지방산 섭취를 최대한 줄이도록 강조하고 있다. 포화지방산은 동물성으로는 쇠기름이 있고 식물성으로는 야자유, 팜유 등이 있으며

【건강다이제스트 | 박춘서 헬스케어 원장】 불볕 무더위가 기승을 부리고 있다. 축축 늘어지는 몸, 머리 끝까지 치솟는 불쾌지수… 결코 반갑지 않은 이들 불청객으로부터 내 몸을 지키고 내 마음을 안정시킬 묘책은 과연 없을까? 그 방법이 궁금하다면 잠시 주목하자. 무더위는 싹 날려버리고 기력 없는 내 몸에 생기까지 불어넣어 줄 수 있는 건강음료 한 잔은 어떨까? 누구나 손쉽게 만들어

【건강다이제스트 | 이은혜 기자】 밀순즙은 생즙에 있어서 독특하고도 매우 중요한 위치를 차지하고 있다. 밀순즙은 곡류의 싹을 이용한다는 점에서 채소와 과일의 생즙과 구별되고 풍부한 영양소 이외에 새싹이 지닌 왕성한 생명력을 이용한다는 점에서 다른 생즙과 다르다. 밀순즙은 영양보충제로서는 물론 강력한 치료 효능이 있는 치료제로서도 이용될 수 있으므로 누구나 알아두어야 할 값어치 있는 생즙이다. 밀순은 밀의 어린 싹이다.

【건강다이제스트 | 경동약업사 이승구 대표】 한방차 요법이 대중화됨에 따라 많은 사람들이 간단하게 집에서 한약재를 달여 먹고 있다. 자신의 체질과 증상에 맞는 한방차는 건강관리에 큰 도움이 되는 것도 사실이다. 하지만 한방차 요법을 활용할 때는 약재의 효능을 제대로 알고 올바로 달여 먹는 것이 무엇보다 중요하다. 관련 서적, 기사, 인터넷상의 정보 등을 참고하여 한방차를 마시지만 그 정보가 옳지