월간 건강다이제스트

【건강다이제스트 | 정소현 기자】 【도움말 | 우송대학교 외식조리학과 노수정 교수】 ‘더위야 물럿거라!’를 외쳐보고 또 외쳐보아도, 몸부림치면 몸부림칠수록 지칠 줄 모르는 더위 앞에서 폴싹 주저앉은 당신에게 힘을 주는 기운 쑥쑥 올려주는 명품 주스 5선을 소개한다. 우송대학교 외식조리학과 노수정 교수는 “여름에는 영양을 고려하지 않고 덥다고 시원한 것만 찾기 쉽기 때문에 자칫 영양의 불균형을 초래할 수 있다.”며 “그만큼

【건강다이제스트 | 자연식운동가 민형기 원장】 음식은 식품으로 만들어지고 식품은 약의 재료이다. 모든 식품은 음양오행으로 성질과 효능이 분류된다. 음양오행이란 수, 화, 목, 금, 토의 다섯 가지 기질을 말하는데 신맛, 쓴맛, 단맛, 매운맛, 짠맛의 오미五味와 녹색, 붉은색, 황색, 흰색, 검은색의 오색五色의 식품이 모두 이에 속한다. 사람의 체질은 음양오행 그 자체이다. 오장육부가 바로 그것이다. 지난 3회에 걸쳐 효율적인

【건강다이제스트 | 이은혜 기자】 “제대로 된 빵을 만들고 싶다!” 시작은 그랬다. 곡식의 왕 통밀의 영양을 그대로 담고 있어 식사 대용으로 먹을 수 있는 건강빵을 만들고 싶었다. 그러나 그 일은 결코 쉽지 않았다. 숱한 시행착오도 겪었다. 그러나 사람이 해서 안 되는 일은 없나보다. 그렇게 7년을 매달린 결과 비로소 통밀의 영양가치를 그대로 지닌 통밀빵을 만들어냈기 때문이다. CGS통밀사랑(031-942-2182)

【건강다이제스트 | 자연식운동가 민형기 원장】 ‘병’은 우리 몸의 잘못된 부분을 바로잡기 위해 몸속에 있는 자연 치유력이 발동하고 있는 증상으로서 “병은 곧 증상이요, 증상은 곧 치료법”이라는 치유의 근본원리를 먼저 이해하자. 오랫동안 이어온 잘못된 생활습관을 바로잡으라는 자연의 경고이며 인체의 반성적 자기 발로라 할 수 있다. 수많은 사람들이 고통 받고 죽음에 이르게 하는 암을 비롯한 당뇨, 심·뇌혈관질병 등

【건강다이제스트 | 정소현 기자】 【도움말 | 배화여대 전통조리과 손정우 교수】 해가 갈수록 뜨거워지는 불볕더위로 식욕도 의욕도 떨어지기 십상이다. 칼로리 낮고 땅 끝까지 떨어져 버린 의욕과 건강을 되살리는 새콤한 식초요리를 소개한다. 한 중견기업의 회장, 그의 건강비결은 십수 년 간 식초를 음용한 것이라고 한다. 식초 건강법? 기업 회장의 건강비결치고는 너무 단순하고 보잘 것 없어 보이지만 식초의 효능을

【건강다이제스트 | 성효경 약사】 천식은 기관지를 둘러싸고 있는 근육의 경련 때문에 발생한다. 폐포로 또는 폐포로부터 공기가 자유로이 이동하지 못할 때 기관지성 천식이 발생하고, 심장성 천식은 심장의 기능이 정상적이지 못할 때 발생한다. 천식의 기본적 원인은 두 가지를 꼽을 수 있다. 첫째는 한 가지 또는 몇 가지 항원들에 대한 알레르기 반응이고, 둘째는 심리적인 것이다. 특히 젊은 층의

【건강다이제스트 | 김용한(자연요법 전문가)】 당뇨병 치료의 기본은 식사요법이다. 이것에 운동요법을 병행하면 경증의 인슐린 비의존형 타입은 대체로 좋아진다. 식사나 운동요법으로 혈당치가 안정되지 않는 사람은 약물요법을 시도해야 한다. 당뇨병 개선하는 자연식품 “다 모여라” 조갈증에 좋은 완두콩 한의서 <본초강목>에 의하면 완두콩의 주된 효능은 비장에 생긴 병을 다스리고 당뇨병과 같이 입과 목이 마를 때 삶아서 먹으면 좋다고 했다. 한방에서

【건강다이제스트 | 이은혜 기자】 해발 700m 청정지역 대관령. 오대산 국립공원이 있고 방아다리 약수터가 있는 곳. 듣기만 해도 마음이 상쾌해지는 그곳에 또 하나의 이색명소가 등장해 비상한 관심을 모으고 있다. 대관령밀순농원이 바로 그것이다. 세계인이 그 약효에 열광하고 있는 파릇파릇 밀순이 대단지로 수경 재배되면서 대관령의 건강명소로 급부상 중이다. 파릇파릇 밀순의 신비한 약효 자연이 준 최고의 약으로 알려진 밀순.

【건강다이제스트 | 자연식운동가 민형기 원장】 모든 치유의 기본은 몸과 마음을 정화하는 일이다. 몸에 쌓인 노폐물과 독소는 물론이고 마음속에 쌓인 부정적인 찌꺼기까지 말끔히 버려야 한다. 병이 생기게 된 몸과 마음의 부조화한 환경을 근본적으로 바꾸지 않고 병증 치료에만 매달리는 것은 모래 위에 집을 짓는 것과 다름없다. 생명이 살아있는 맑은 음식, 조화로운 생활습관, 최선의 환경 그리고 긍정적인 마음을

【건강다이제스트 | 김용한(자연요법 전문가)】 드러내놓고 말하기 어려운 질환 중 하나가 치질이 아닐까 싶다. 사실 치질은 온 국민병이라 할 정도로 그 발병률이 높은 질환이다. 이러한 치질을 자연요법으로 다스릴 수 있는 방법을 소개한다. 변비를 해소하는 검은깨 참깨는 자양, 강정, 노화 방지, 위장 질병과 변비에도 효과가 있다. 울혈의 원인인 치핵의 예방에 좋다. 흰깨보다 검은깨의 약효가 더 높다. 검은깨

【건강다이제스트 | 정소현 기자】 【도움말 | 아주대학교병원 가정의학과 박샛별 교수】 인간은 섭취한 음식물을 몸속에서 대사하여 에너지를 만들고 활동을 한다. 이때 반드시 필요한 것 중의 하나가 비타민이다. 비타민 A, C, E 등은 많이 들어봤지만 혹시 ‘비타민 B9’라고 들어는 봤는지? 조금 생소한 비타민이라고 생각할지 모르지만 우리가 흔히 ‘엽산’이라고 부르는 것이다. 들어보긴 했어만 정확히 우리 몸에서 어떤 역할을

【건강다이제스트 |? 자연식운동가 민형기 원장】 질병은 어느 날 갑자기 오는 것이 아니다. 바르지 못한 생활습관이 오랜 세월 지속되는 동안 심신에 쌓인 노폐물과 독소로 인해 무너지는 나를 되살리려는 내 몸의 눈물겨운 자정의 몸부림이다. 치유, 즉 몸살림의 바탕은 심신정화이다. 몸의 환경을 본래의 맑은 상태로 되돌리는 노력이 온전한 치유의 시작이고 이를 지속하려는 실천적 생활이 치유의 끝이다. 몸이 신선해지면