월간 건강다이제스트

【건강다이제스트 | 양미경 기자】 【도움말·요리 | 요리연구가 박희순 원장】 요통의 원인은 여러 가지가 있다. 즉, 뼈의 비뚤어짐과 디스크의 탈출 등에서만 오는 것이 아니라 찬기운이나 습한 기운이 몸을 상하게 하는 경우도 있고, 단순히 허리를 삐어도 올 수 있으며 변비나 혈액순환이 잘 안돼서 오는 경우도 있다. 또 심리적으로 좋지 않은 때도 올 수 있다. 이러한 다양한 원인에

【건강다이제스트 | 양미경 기자】 【도움말·요리 | 요리연구가 박희순 원장】 당뇨병은 일단 걸리고 나면 완치가 어려운 질환이다. 그렇기 때문에 평생관리가 필요한 질병이기도 하다. 어떤 질병보다도 식생활 관리가 중요한 당뇨병. 당뇨병에 좋은 요리에 대해 알아본다. 녹두 성분이 당뇨병 개선에 도움 – 청포묵 야채샐러드 【재료】 청포묵, 홍피망, 청피망, 노란 피망, 해삼, 샐러리 【만드는 법】 1. 청포묵은 채 썰어서

【건강다이제스트 | 편집부】 봄이 오면 자연은 향연을 벌인다. 세상의 모든 아름다움이 움트는 계절, 그러나 유독 입맛이 없고 기운이 축축 처지는 사람들이 있다. 이런 사람들에게 최고의 처방은 바로 봄나물. 봄나물로 입맛과 건강을 모두 챙겨보자. 위와 장에 좋은 냉이 봄나물 하면 가장 먼저 떠오르는 냉이는 그 향긋하고 독특한 향 때문에 싫어하는 사람이 없을 정도로 맛이 좋다. 특히

【건강다이제스트 | 양미경 기자】 【도움말·요리 | 요리연구가 박희순 원장】 골다공증은 말 그대로 정상적인 뼈에 비하여 뼈에 구멍이 많이 나 있는 상태로, 뼈가 얇아지고 약해져서 쉽게 부러질 위험에 놓여있는 질병이다. 골다공증은 흔히 조용한 도둑이라고 부를 정도로 평소에 통증이나 아무런 증상 없이 조용히 진행된다. 골다공증을 예방할 수 있는 특급 요리를 소개한다. 숙지황 부추 지지미 – 풍부한 무기질이

【건강다이제스트 | 양미경 기자】 【도움말·요리 | 요리연구가 박희순 원장】 급격한 날씨의 변화는 혈압을 급상승시킨다. 그 결과 심장발작이나 심근경색 등 각종 심장질환을 일으킬 확률도 높아진다. 따라서 기온 변화가 심한 겨울철에는 뭐니뭐니 해도 건강한 심장 지키기에 각별한 주의를 기울여야 한다. 이때 꾸준히 먹으면 효과를 볼 수 있는 ‘심장 튼튼 건강요리 4가지’를 소개한다. 호두 영양밥 – 심장 기능의

【건강다이제스트 | 규림한의원 김상호 원장】 매서운 찬바람이 살갗을 파고들면서 겨울이 깊어가고 있다. 이맘 때쯤이면 추운 날씨만큼이나 우리 몸의 기능도 전반적으로 저하돼 있기 마련이다. 이럴 경우 집에서 스스로 끓여 마시면 내 몸에 약이 되고 건강 지킴이가 되는 한방 약차 6가지를 규림한의원 김상호 원장의 도움말로 알아본다. 요통·허리통증 싹~ 없애는 두충 감초차 한약재 두충은 허리뼈가 연약하여 버티는 힘이

【건강다이제스트 | 양미경 기자】 【도움말·요리 | 요리연구가 박희순 원장】 공기가 오염되면서 기관지 천식환자들의 숫자도 점점 늘어가고 있다. 상쾌한 한 모금의 숨조차 힘들어지는 요즘. 좁아진 기도를 통해 빡빡한 쇳소리를 내고 있는 천식환자들에게 건강요리 4가지를 소개해 본다. 천식으로 목이 마른 증상 개선 – 치자 연근튀김 【재료】 튀김기름, 튀김가루, 빵가루, 치자물, 소금, 후추, 달걀, 찬물 【만드는 법】 1.

【건강다이제스트 | 양미경 기자】 【도움말·요리 | 요리연구가 박희순 원장】 한 해가 끝나가는 끝자락에는 항상 술자리가 뒤따른다. 가는 해가 아쉽고, 오는 해가 설레여서 술로 지내는 나날들. 그리고 아침이 되면 좋지 않은 속으로 일상에 복귀해야 하는 사람들. 그들의 속을 시원하게 풀어주는 숙취해소를 위한 음식 4가지를 소개한다. 입맛 잃은 술꾼들의 미각 일깨우는 – 아스파라거스 샐러드 【재료】 아스파라거스 80g,

【건강다이제스트 | 양미경 기자】 【도움말·요리 | ?요리연구가 박희순 원장】 계절이 바뀌는 길목에서 항상 우리를 기다리는 것이 감기다. 지끈지끈한 머리와 따끔따끔한 목, 맹맹한?코 때문에 고통스러운 당신. 감기약 때문에 속도 쓰리고 하루종일 졸리기만 하다면 감기에 좋은 음식들을 권한다. 감기가 더 이상 몸에서 버텨내지 못하고 제 스스로 꼬리 내리게 만드는 감기에 좋은 보약요리 4가지를 소개해 본다. 아삭아삭 달콤한

【건강다이제스트 | 양미경 기자】 【도움말·요리 | 요리연구가 박희순 원장】 최고의 건강식품이라 알려져 있는 버섯. 그러나 버섯이 건강에 좋은 것은 알지만 의외로 버섯을 싫어하는 사람들도 많이 있다. 버섯 특유의 입에서 미끄러지는 듯한 감촉이 조금 꺼림칙하다거나, 무슨 맛으로 먹는지 모르겠다는 이유 때문이다. 가을에 최고로 맛있는 버섯을 기존의 모습에서 조금 변신시키는 요리법을 알아본다. 쫄깃한 씹는 맛에 밥 한

【건강다이제스트 | 양미경 기자】 【도움말·요리 | 요리연구가 박희순 원장】 여름이 슬금슬금 물러가는 것 같지만 그 기세는 쉽게 수그러들 것 같지 않다. 이런 때일수록 더위와의 한 판 승부에서 지지 않을 비장의 카드가 필요한 법. 비용도 많이 들지 않으면서 영양은 백 배인 닭 요리 4가지를 소개해 본다. 담백하고 상큼한 닭살 토마토 냉채 토마토의 성질은 평이하여 누구나 먹어도

【건강다이제스트 | 이수희 기자】 【도움말 | 유승원 한의원장】 보리·메밀·옥수수 색다른 맛으로 즐기는 노하우 가만히 앉아만 있어도 등과 이마에 땀이 줄줄 흘러내리는 무더위가 연일 계속되고 있다. 그래서인지 왠지 입맛도 없고 쉽게 피로해져 기운을 잃기도 쉽다. 자칫 무기력하기 쉬운 여름철, 더위도 쫓고 건강까지 챙길 수 있는 별미식 3가지를 소개한다. 입맛을 잃기 쉬운 요즘, 오늘은 뭘 먹을까 하는