건강
【건강다이제스트 | 안현필건강연구소 정병우 소장】 인간이 굶으면 무엇을 먹고 살아가는 걸까요? 우리 몸속에 불필요하게 저장되어 있는 지방을 연소시키고 그 다음에 우리의 살과 핏속에 들어 있는 불순물을 연소시키면서 살아갑니다. 불필요한 지방분과 불순물이 다 빠지고 난 다음에 살과 피를 맑게 하는 자연식을 하면 진짜 건강살이 살살 솟아오르는 것입니다. 굶으면 죽는다고 생각하면 죽고, 몸속의 독이 빠져서 건강해진다고 생각하면
【건강다이제스트?| 안현필건강연구소 정병우 소장】 현미가 몸에 좋다는 것은 알지만 맛이 없어서, 거칠어서 먹기 힘들다고 호소하는 사람들이 많다. 이런 사람에게 권하고 싶은 것이 현미떡이다. 영양만점 한 끼 식사 대용식이 될 수 있다. 집에서 직접 만들어 먹을 수 있는 별미 현미떡 만드는 법을 소개한다. 현미로도 백미로 만들 수 있는 거의 모든 떡을 만들 수 있다. 가래떡을 비롯하여
건강다이제스트 | 안현필건강연구소 정병우 소장 코를 통해서는 오염된 공기가, 입을 통해서는 각종 첨가물, 화학물로 범벅이 된 식품이 우리 몸속으로 유입되고 있다. 그래서 우리 몸은 온갖 독성물질들의 파티장이 되어 세포 하나하나는 죽을 고생을 하고 있다. 지금 이 시점에서 우리에게 가장 절실한 것은 바로 내 몸의 피와 살을 맑게 하고 깨끗하게 하는 것이다. 그 방법이 궁금하다면 식초를
【건강다이제스트 | 안현필건강연구소 정병우 소장】 암에 대한 두려움이 날로 높아지고 있다. 누구든 예외가 없다. 부자든, 권력자든 가리지 않고 파고든다. 누구에게나 암은 공포의 대상이 되고 있는데 이러한 암이 걱정스럽다면 잠시 주목하자. 암세포가 얼씬도 못하게 하는 4대 항암제에 관심을 가져보자. 콩가루, 마늘, 깨, 그리고 양조식초는 암세포가 얼씬도 못하게 하는 4대 항암제라 할 수 있다. 평소 꾸준히 섭취하면
【건강다이제스트 | 안현필건강교실 정병우 소장】 모유가 좋다는 걸 모르는 사람은 없다. 그러나 사정이 있어, 혹은 여건이 되지 않아 모유를 먹일 수 없는 경우라면 다음의 방법을 실천해 보는 건 어떨까? 현호두유를 만들어서 먹이면 된다. 현호두유는 현미+깨+콩이란 3대 영양식품을 기본 재료로 하고 그 외의 적당한 식품인 밤, 잣, 호두 등을 첨가해서 만든 일종의 식물성 젖을 말하는 것이다.
【건강다이제스트 | 안현필건강연구소 정병우 소장】 미국의 노엘 존슨(Noel Johnson)은 70세란 나이에 단 10보도 못 걷는 중증 심장병 환자였다. 그는 “이대로 죽을 수는 없다. 이왕 죽을 바에는 노력을 하다가 죽자!”는 굳은 신념으로 건강법을 연구하고 실천해서 전미국의 노인 마라톤과 권투의 제1인자가 되었다. 노엘 존슨이 먹은 것은 바로 생식 건강법이었다. 우리의 주식은 쌀이다. 쌀을 생식하면 밥보다도 영양가가 100배
【건강다이제스트 | 안현필건강연구소 정병우 소장】 우리의 몸을 구성하는 세포는 무려 60조 개다. 이것들의 주성분이 단백질이다. 따라서 단백질을 적게 먹거나 질이 나쁜 것을 먹게 되면 절대로 건강할 수가 없다. 우리는 이때까지 쇠고기, 우유, 계란이 최고의 단백 영양식인 줄 알고 기를 쓰고 먹어왔다. 하지만 아니다. 콩에는 단백질이 쇠고기의 2배, 계란의 3배, 우유보다 무려 약 13배나 많이 들어있는
【건강다이제스트 | 안현필건강연구소 정병우 소장】 한 시간 동안 삶은 콩과 짧은 시간 볶은 콩은 어느 것이 더 고소하고 맛이 있을까요? 한 시간 동안 콩을 삶으면 고열로 인해서 영양분이 거의 다 파괴되고 특히 소화효소가 소멸되기 때문에 맛이 없고 소화가 안 되어 설사를 하게 됩니다. 그와는 반대로 짧은 시간 동안 볶으면 열이 겉껍질에만 작용하고 속에 있는 영양분과
【건강다이제스트 | 안현필건강연구소 정병우 소장】 일본에서 마늘 연구로 유명한 ‘永井勝次’라는 의학박사가 마늘의 효능을 실험하기 위해 수천 마리의 쥐, 토끼들에게 마늘을 먹여서 해부, 확인한 결과 다음과 같은 연구 결과를 발표했다. 마늘은 동맥경화를 방지한다 동물성지방과 식물성지방을 비교해보라. 동물성 지방은 그 자체가 찐득찐득하다. 식물성지방은 그 반대다. 이것들이 우리의 몸속에 들어가도 마찬가지인데 동물성지방과 당분은 핏속에서 콜레스테롤이란 찐득찐득한 물질로 변해서
【건강다이제스트 | 안현필건강연구소 정병우 소장】 우리 몸의 주성분은 약 70%가 물입니다. 따라서 물이 우리의 건강을 좌우하는 근본요소라 할 수 있습니다. 그런데 나머지 30% 중에서 또 중요한 것이 바로 단백질입니다. 30% 중에서 약 75%를 차지하고 있기 때문입니다. 그래서 단백질은 우리의 건강을 근본적으로 좌우하는 영양소라 할 수 있습니다. 이러한 단백질의 공급원으로 콩은 단연 최고의 식품으로 꼽힙니다. 콩에는
【건강다이제스트 | 안현필건강연구소 정병우 소장】 일본의 하기하라 요시히데 박사는 150여 종의 식물의 새싹을 실험 연구한 끝에 보리의 새싹이 동양인에게는 최고의 효과가 있다는 것을 알게 되었다. 하기하라 박사의 발표에 의하면 보리의 새싹은 실로 놀랄 만한 엄청난 영양덩어리다. 그 비밀을 소개한다. 보리새싹은 칼륨 함유량이 높다 (100g 중 mg) ●? 보리새싹 ? 8880 ●? 시금치 ? 490 ●?
【건강다이제스트 | 안현필건강연구소 정병우 소장】 미역이나 다시마 등 해조류에 포함된 식물성 섬유는 장내에서 수분과 함께 소금의 주성분인 나트륨을 흡착해서 배설해 버린다. 다시마 가루 15g을 계속해서 먹는 사람의 경우 배출되는 나트륨의 양은 안 먹는 사람의 3배나 된다. 염분을 억제하는 것이 고혈압 예방의 지름길임을 모르는 사람은 없다. 이번호에서는 섬유질의 보고인 미역과 다시마의 숨은 약효를 알아보자. 미역은 피를