건강
【건강다이제스트 | 안현필건강연구소 정병우 소장】 가을에 씨를 뿌려서 추운 겨울에도 왕성하게 자라서?초여름에 수확하는 신비로운 곡식 보리!?알고 보면 보리는 현대인을 살릴 구세주와도 같은 식품이다.?그동안 푸대접을 받아온 보리에 숨어 있는 건강비밀을 캐본다. 신비로운 보리는… 일본의 히로시마에 원자탄이 투하된 후에 모든 초목은 다 죽어서 다시 소생하지 못했지만 오직 쑥만은 다시 소생하여 자라나는 신비로운 생명력을 발휘했다. 우리가 신비로운 쑥을
【건강다이제스트 | 안현필건강연구소 정병우 소장】 미국의 위크모어 여사가 밀의 새싹 생즙으로 위암을 완치시킨 이래 세계 각국의 자연건강 학자가 깊은 관심을 가지면서 연구하기 시작한 새싹 건강법! 일본의 하기하라 요시히데 박사는 150여 종의 식물의 새싹을 실험 연구한 끝에 보리의 새싹이 동양인에게는 최고의 효과가 있다는 것을 알게 되었다. 하기하라 박사가 발표한 연구 자료에 의하면 보리새싹은 그야말로 영양덩어리다. 보리새싹에
【건강다이제스트 | 안현필건강연구소 정병우 소장】 가을에 씨를 뿌리면 추운 겨울에도 왕성하게 자라서 초여름에 수확하는 신비로운 곡식 보리. 이러한 보리가 지금 이 시대 최고의 건강식품으로 급부상 중이다. 실제로 보리는 공해시대를 살아가는 현대인들에게 놀라운 효능을 발휘한다. 그 비밀을 소개한다. 쑥보다 강한 보리의 생명력? 강한 생명력을 지닌 쑥도 겨울에는 못 자라고 뿌리만 땅속에서 그 생명을 유지해 간다. 그런데
【건강다이제스트 | 안현필건강연구소 정병우 소장】 현미+현맥+콩+물을 압력밥솥에 넣고 밥을 지을 경우 문제가 생긴다. 현맥이 부드럽지 않고 딱딱해서 못 먹겠다는 사람이 많다. 이럴 경우 간단한 방법이 있다. 통보리와 물을 압력밥솥에 담아 일단 통보리밥을 지어 놓는다. 그런 다음 그 통보리밥+현미+콩+물을 압력밥솥에 담아 또 밥을 지으면 통보리가 드디어 녹초가 되어 부드러워진다. 밥이 부드럽지 않으면 물을 더 넣어서 또
【건강다이제스트 | 안현필건강연구소 정병우 소장】 일본의 하기하라 요시히데 박사는 150여 종의 식물의 새싹을 실험 연구한 끝에 보리의 새싹이 동양인에게는 최고의 효과가 있다는 것을 알게 되었다. 하기하라 박사의 발표에 의하면 보리의 새싹은 실로 놀랄 만한 엄청난 영양덩어리다. 그 비밀을 소개한다. 보리새싹은 칼륨 함유량이 높다 (100g 중 mg) ●? 보리새싹 ? 8880 ●? 시금치 ? 490 ●?
보리는 우리가 먹는 식품 중에서 공해가 가장 적은 무공해 식품입니다. 추운 겨울에 자라므로 농약이 필요 없기 때문입니다. 공해식품으로 병에 걸린 현대인에게는 무공해 식품이 최고의 약이 됩니다. 따라서 현대인들의 병을 고치기 위해서는 무공해의 물, 공기, 일광, 그리고 보리, 콩, 된장, 청국장 등 무공해 야채가 최고의 신약이 됩니다. 글/ 안현필건강연구소 정병우 소장 보리의 영양은 백미의 100곱 이상입니다.
【건강다이제스트 | 안현필건강연구소 정병우 소장】 이맘 때쯤이면 노랗게 익어가는 보리. 그런데 알고 있는지? 백미에 밀려 뒷전으로 밀려난 보리가 무공해 식품의 최고봉이라는 사실을. 그 뿐만이 아니다. 영양의 최고봉이기도 하다. 그 이유를 알아본다. 좋은 단백질 공급원이다. 인체는 약 70%가 물이므로 물이 우리의 건강을 근본적으로 좌우한다. 우리 몸은 수분 70%를 제외하고 나머지 30% 중에서 약 75%가 단백질이다. 따라서
【건강다이제스트 | 편집부】 못살던 시절을 상징하는 겉보리는 결코 우습게 볼 곡식이 아니다. 이 시대 최고의 영양식품인 콩에 버금가는 약효를 가지고 있기 때문이다. 질좋은 단백질을 비롯해 풍부한 칼슘, 비타민 B1, B2 등 현대인들에게 꼭 필요한 영양소가 다양하게 들어있어 영양의 보고라 할 수 있다. 인체는 약 70%가 물입니다. 물이 우리의 건강을 근본적으로 좌우합니다. 물은 자연생수라야 합니다. 수돗물은
【건강다이제스트 | 편집부】 그 옛날 시골의 가난뱅이들은 콩보리밥으로 끼니를 대신했다. 그러면서 흰 쌀밥을 먹는 도시인들을 얼마나 부러워했는지 모른다. 그런데 알고보니 우리 몸의 건강을 위해서는 보리와 콩은 왕과 왕비이고, 백미는 거지라는 사실이다. 왜냐하면 보리는 무공해 식품이다. 벌레가 없는 엄동설한에 왕성하게 자라기 때문이다. 소화 또한 잘 된다. 흰 쌀밥의 소화시간은 2시간 45분인데 반해 보리밥은 놀랍게도 불과 45분인
【건강다이제스트 | 이수희 기자】 【도움말 | 유승원 한의원장】 보리·메밀·옥수수 색다른 맛으로 즐기는 노하우 가만히 앉아만 있어도 등과 이마에 땀이 줄줄 흘러내리는 무더위가 연일 계속되고 있다. 그래서인지 왠지 입맛도 없고 쉽게 피로해져 기운을 잃기도 쉽다. 자칫 무기력하기 쉬운 여름철, 더위도 쫓고 건강까지 챙길 수 있는 별미식 3가지를 소개한다. 입맛을 잃기 쉬운 요즘, 오늘은 뭘 먹을까 하는
【건강다이제스트 | 편집부】 보리는 우리가 먹는 식품 중에서 가장 공해가 적은 무공해식품이다. 추운 겨울에 자라기 때문에 농약이 필요없다. 따라서 각종 공해식품으로 인해 병이 든 현대인에게는 무공해 식품의 대명사인 보리가 최고의 약이 된다. 그중에서도 보리 새싹은 보리의 약효가 가장 많이 함유돼 있으므로 평소 건강식으로 즐겨 먹으면 현대 문명병을 이길 수 있다. 신비로운 보리의 특성 보리는 가을에