[건강요리] 혈액이 맑아지는 건강요리 4가지
2004년 07월 건강다이제스트 웰빙호
【건강다이제스트 | 윤말희 기자】 【도움말·요리 | 요리연구가 박희순 원장】 우리 몸 속 구석구석 흐르는 혈액은 산소와 영양분을 공급하고 노폐물을 제거해준다. 그런데 이 혈액 속에 콜레스테롤이나 지방, 당이 증가하면 혈액이 탁해지게 되어 뇌졸중, 당뇨병, 고혈압 등 각종 질병의 원인이 된다. 또한 혈액은 한순간 탁해지는 것이 아니어서 최대한 피를 맑게 유지하기 위한 식생활 관리가 중요하다. 생명의 원천인