월간 건강다이제스트

【건강다이제스트 | 청미래자연건강연구소 민형기 원장】 초기 증세가 없어 조용한 암으로 불리는 폐암. 폐암은 조기 발견이 어려워 치료 예후도 좋지 않다. 그러나 폐암만큼 확실한 원인이 밝혀진 암도 드물다. 폐암의 80% 이상은 흡연이 주원인으로 알려져 있기 때문이다. 따라서 폐암이 무섭거든 오늘 당장 담배부터 끊자. 그리고 폐가 좋아하는 자연식을 적극적으로 실천하자. 약해진 면역력 회복제?호두 수수 경단 【재료】 찰수수,

【건강다이제스트 | 청미래자연건강연구소 민형기 원장】 소화기관의 최전선인 위는 암이 잘 발생하는 기관이다. 특히 전통적으로 짜고 매운 음식을 즐겨 먹는 우리나라의 경우 위암 발생률이 유난히 높은 편이다. 이러한 위암을 미리미리 예방하고 치료하는 데 큰 도움이 되는 최고의 음식 네 가지를 소개한다. 항암효과 뛰어난 오행 항암밥 【재료】 발아현미 40%, 발아현미 찹쌀·발아 현미·발아 흑미·발아 적미·발아 녹미 각각 10%,

【건강다이제스트 | 자연식운동가 민형기 원장】 오행 우엉죽 【재료】 발아 오색현미(현미, 찹쌀 현미, 흑미, 적미, 녹미) 각각 20g, 율무 20g, 우엉 30g, 죽염 15g. 【조리법】 ①발아 오색 현미와 율무를 생수에 2시간 담가 불린다. ②우엉을 껍질째 믹서에 곱게 갈아 죽염과 섞는다. ③냄비에 모두 모아 넣고 물 2배로 된 죽을 끓인다. 다섯 색깔의 현미 식사는 오장육부의 운행을 조화롭게

【건강다이제스트 | 청미래자연건강연구소 민형기 원장】 찬바람이 불기 시작하면 콜록콜록 감기 환자부터 기관지천식에 이르기까지 각종 호흡기질환으로 고생하는 사람들이 많다. 특히 호흡기질환은 잘 낫지 않는 고질병이어서 고생스러운 질병인데 이러한 호흡기질환을 다스리는 약이 되는 음식 4가지를 소개한다. 마늘 견과 조림 【재료】 통마늘, 은행, 호두, 올리브유, 간장, 조청 각각 적당량. 【만드는 법】 ① 통마늘을 잘 다듬어 프라이팬에 올리브유로 살짝

【건강다이제스트 | 자연식운동가 민형기 원장】 건강의 3대 요소를 꼽으라면 잘 먹고, 잘 자고 그리고 잘 배설하는 것이다. 먹고, 자고, 싸고를 잘해야 한다는 말이다. 그런데 현대인들 중에는 잘 먹고, 잘 자기는 하는 데 잘 싸지를 못해 고민인 사람이 많다. 그렇다면 잠시 주목하자. 대장의 기능을 튼튼하게 해서 변비 걱정 싹~ 날려버릴 치료음식 4가지를 소개한다. 양배추 말이 【만드는

【건강다이제스트 | 자연식운동가 민형기 원장】 가장 이상적인 야채 섭취는 땅에서 나오는 야채와 같은 비율로 바다에서 나는 해초류를 알맞은 비율로 섭취하는 것이다. 특히 해초류는 대장 기능을 좋게 하는 최고의 식품으로 알려져 있다. 이번호에는 손쉽게 구할 수 있는 해초류를 활용, 대장 기능을 좋게 하고 튼튼하게 하는 건강요리 4가지를 소개한다. 생야채 김말이?미네랄의 영양보고 【재료】 파래김, 무, 양파, 오이,

【건강다이제스트 | 자연식운동가 민형기 원장】 간에 바이러스가 침입하여 간세포가 파괴되는 것을 간염이라고 한다. 이러한 간염은 그 종류도 다양하고 발병 빈도도 높다. 무엇보다 간염을 방치할 경우 간경화, 간암으로도 진행될 수 있어 경각심이 높은데 이러한 간염을 예방하고 치료하는 데 도움이 되는 건강요리 4가지를 소개한다. 버섯 잡채 – 바이러스형 간염에 좋은 효과 【재료】 표고버섯, 느타리 버섯, 팽이 버섯,

【건강다이제스트 | 청미래자연건강연구소 민형기 원장】 우리 몸의 오장육부 중 가장 크고 무거운 장기 肝. 간의 건강은 생명을 좌우하는 바로미터다. 좀체 그 정체를 드러내지 않는 침묵의 장기여서 한 번 망가지면 돌이킬 수 없는 결과를 초래하기도 하는데 이러한 간을 건강하게 하는 음식에는 어떤 것이 있을까? 평소 꾸준히 먹으면 간기능 회복에 좋은 요리를 청미래건강연구소 민형기 원장의 도움말로 알아본다.

【건강다이제스트 | 자연식운동가 민형기 원장】 우리 몸의 수분 균형을 유지하고 대사 노폐물을 내보내는 기관인 신장은 우리 몸 좌우에 각각 하나씩 총 두 개가 있다. 이러한 신장은 한 번 망가지면 다시 회복하기 힘든 특성이 있으므로 각별한 주의가 필요하다. 특히 신장 기능을 좋게 하는데 도움이 되는 약이 되는 음식을 꾸준히 섭취하는 것은 건강한 삶을 사는 또 하나의

【건강다이제스트 | 자연식연구가 민형기 원장】 건강의 총기초는 위장이다. 위가 튼튼해야 온몸이 활력을 얻는다. 위는 오장의 중앙에 자리하며 위장에 문제가 발생하면 삶 전체의 조화가 깨지기 때문이다. 이러한 위장이 활짝 웃게 하는 일명 ‘위장 튼튼 건강요리 4가지’를 소개한다. 오행 오색 현미 찰밥 – 비위를 따뜻하게 하는 약밥 【재료】 현미·현미찹쌀·녹미·적미·흑미 찹쌀 같은 분량. 【만드는 법】 한두 끼 분량을

【건강다이제스트 | 자연식운동가 민형기 원장】 감기, 독감으로 고생하는 사람들이 늘고 있다. 환절기만 되면 연례행사처럼 감기와 독감을 달고 산다면 잠시 주목하자. 감기, 독감을 똑 떨어지게 하는 생활 속의 치료요리를 활용해보자. 만드는 방법도 쉽다. 누구나 조금의 정성만 들이면 만들 수 있는 감기, 독감 잡는 건강요리를 민형기 소장의 도움말로 알아본다. 김치 콩나물 밥국 – 독감 바이러스 훌훌 퇴치

【건강다이제스트 | 자연식운동가 민형기 원장】 ‘겨울철의 불청객’, ‘소리 없는 저격수’로 불리는 뇌졸중은 심장에서 뇌로 가는 혈관에서 생기는 두 가지 형태의 질환이다. 하나는 약해진 혈관벽이 터지는 뇌출혈이고, 좁아진 혈관이 혈전이나 콜레스테롤로 막히는 뇌경색이 다른 하나이다. 지난 10년 간 사망률 2위를 고수하고 있는 뇌졸중은 고혈압, 당뇨, 고지혈증, 흡연 등이 원인인 대표적인 생활습관병이다. 피를 맑게 하고, 혈관의 노화를