월간 건강다이제스트

【건강다이제스트 | 안현필건강연구소 정병우 소장】 “만일 뇌혈관질환이 식사로 예방된다면 의학의 역사, 아니 인류의 역사가 바뀔 수 있을 것이다.” 미국 코넬대학 교수인 F. 플럼 박사는 혼잣말을 중얼거리면서 일본 시네마의과대학 야모리 유키오 교수에게 다가갔다. 야모리 유키오 교수는 세계보건기구(WHO) 전문위원으로 의학사상 처음으로 뇌졸중을 일으키는 실험용 쥐를 만들어내 이탈리아의 로마에서 열린 전세계 대표 의학자의 모임인 국제의학회에 발표했다. 여기서 깜짝

【건강다이제스트 | 안현필건강연구소 정병우 소장】 진한 녹색 푸드의 대명사 시금치. 꽁꽁 언 땅에서 눈바람을 맞고 자라는 겨울 시금치는 그야말로 내 몸에 약이 되는 식품이다. 그럼에도 불구하고 시금치는 종종 외면받기 일쑤다. 시금치를 먹으면 결석에 걸리는 것으로 알고 있는 사람이 많기 때문이다. 정말일까? 그 비밀을 캐보자. 생시금치 먹으면 결석 걱정 NO! 1알고 보면 시금치는 엽록소와 각종 비타민을

【건강다이제스트 | 안현필건강연구소 정병우 소장】 미역이 제철을 맞았다. 푸른 바다에서 갓 잡아 올린 싱싱한 미역은 그야말로 공해시대를 이기는 천연의 약이다. 각종 오염물질의 섭취로 혼탁해진 우리 몸을 깨끗이 청소해주는 역할을 하기 때문이다. 만병을 이기는 천연의 약 미역으로 건강 지키는 노하우를 소개한다. 미역은 피를 맑게 하는 주인공 미역을 물에 담가 보면 미역표면이 온통 진득진득한 끈끈이로 되어 있는

【건강다이제스트 | 안현필건강연구소 정병우 소장】 현대인의 병의 3대 원인은 ▶나쁜 음식물을 먹기 때문이고 ▶스트레스를 너무 많이 받기 때문이며 ▶운동을 안 하기 때문이다. 따라서 건강을 회복하는 방법도 의외로 간단하다. 우리 몸에 병을 만드는 이 세 가지 원인을 바로잡으면 되는 것이다. 그 방법을 알아본다. 나쁜 음식 멀리하기 자, 눈을 감고 생각해보자. 우리 몸을 만드는 것은 무엇인가? 또

【건강다이제스트 | 안현필건강연구소 정병우 소장】 오늘날 우리가 과거에 없었던 병인 암, 심장병, 고혈압, 당뇨병, 신장병 등 문명병으로 고생하게 된 원인은 이와 같은 병들이 없었던 시대에 우리들의 조상들이 먹었던 것과는 다른 음식, 일명 ‘오백식품’을 먹기 때문이다. 오백식품에 숨겨진 비밀을 알아보자. 현대인들은 과거에 우리들의 조상들이 먹은 음식이 맛이 없다면서 맛이 있도록 가공하는 과정에서 영양분이 많이 들어있는 곳을

건강다이제스트 | 정병우 소장 마늘에는 과연 어떤 성분이 들어 있길래 우리나라는 물론 세계가 열광할까? 마늘의 성분 100g 중 수분 60.4g을 빼고 남은 39.6g 중에는 다양한 영양성분이 함유돼 있는 것으로 밝혀졌다. 단백질(3.0g), 당질(32g), 회분(1.3g), 인(50mg), 비타민 A(50IU), 비타민 B2(0.08mg), 니코틴산(0.4mg), 지방(0.5g), 섬유(0.8g), 칼슘(32mg), 철(1.6mg), 비타민 B1(0.33mg), 비타민 C(20mg) 등이다. 이들 영양소의 작용이 한데 어우러져 이 시대

【건강다이제스트 | 안현필건강연구소 정병우 소장】 우리 주위에서 손쉽게 구할 수 있는 감자는 억만장자가 억만금을 주고 사먹는 보약보다 억만 곱 이상의 값어치가 있다는 사실을 아는가? 언제나 최고의 보배는 가장 값싼 것 속에 숨어있다는 사실…그것은 아마도 이 세상을 만드신 조물주의 뜻일 것이다. 감자에는 안정된 비타민 C가 풍부하다 비타민 C의 작용은 결코 만만찮다. 피부를 강하고 아름답게 하고 병에

【건강다이제스트 | 안현필건강연구소 정병우 소장】 세계 최고의 장수국인 일본 사람들은 식사 때마다 식초식품을 먹는다. 그것이 장수의 비결이라고 주장하는 학자들도 있다. 그도 그럴 것이 식초는 우리 몸의 피와 살을 맑게 하는 효능이 있어 노벨상이 입증한 최고의 식품이라고 할 수 있기 때문이다. 피와 살을 맑게 하고 지방을 분해하며, 머리가 좋아지게 한다는 식초. 실제로 식초를 마시면 2시간 만에

【건강다이제스트 | 안현필건강연구소 정병우 소장】 미국의 위크모어 여사가 밀의 새싹 생즙으로 위암을 완치시킨 이래 세계 각국의 자연건강 학자들은 새싹에 깊은 관심을 기울여왔다. 그 중 일본의 하기하라 요시히데 박사는 150여 종의 식물의 새싹을 실험 연구한 끝에 다양한 연구 자료를 내놓기도 했다. 이들 연구 결과들을 종합해 보면 새싹은 현대인의 문명병을 해결할 구세주임에 틀림없다. 이번호는 이렇듯 놀라운 효능을

【건강다이제스트 | 정병우 소장 (안현필건강연구소 소장)】 우리 주위에서 흔하게 구할 수 있는 쑥의 놀라운 약효는 ▷위장을 튼튼하게 하고 ▷강한 정혈작용을 하여 피를 맑게 하며 ▷백혈구를 증강하여 병균을 살균하고 ▷강력한 해독작용을 하는 것이다. 이렇듯 놀라운 약효를 지닌 쑥을 다양하게 활용할 수 있는 방법을 소개한다. 쑥은 우리의 살과 피를 깨끗하게 하는 최고의 자연약이다. 알은 못 낳는 늙은

【건강다이제스트 | 안현필건강연구소 정병우 소장】 봄기운이 퍼지면서 쭈빗쭈빗 고개를 내밀기 시작한 쑥. 쑥은 우리의 살과 피를 깨끗하게 하는 최고의 자연약이다. 알을 못 낳는 늙은 닭도 쑥을 먹으면 알을 낳게 되고 질긴 고기도 연해져서 맛이 기가 막히게 좋다. 이번호에는 알칼리성이 강한 완전 무공해 식품 쑥의 활용법에 대해 알아본다. 쑥은 무공해 알칼리성 식품 봄철 파릇파릇 돋아나는 쑥은

【건강다이제스트 | 안현필건강연구소 정병우 소장】 양파는 현대인을 살리는 구세주라고 말할 수 있습니다. 그 이유는 양파가 현대인을 죽이는 콜레스테롤과 공해독을 녹여 없애버리기 때문입니다. 이러한 양파를 일상생활 속에서 보다 맛있게 먹는 법을 소개합니다. 콜레스테롤 녹여 없애는 양파의 약효 혈액 중의 콜레스테롤과 중성지방이 많은 상태는 고지혈증의 주원인이 됩니다. 우리 몸의 제일 큰 혈관인 동맥의 벽이 굳어져서 연동작용을 못하는