건강
【건강다이제스트 | 이은혜 기자】 하루만 안 감아도 쉰내 폴폴 나는 머리냄새! 하루만 안 감아도 근질근질 가려운 두피! 그래서 우리는 더 열심히 머리를 감는다. 샴푸 횟수를 늘린다. 그런데 이 같은 대처가 오히려 머리냄새를 가중시키는 주범이 된다고 주장하고 나선 사람이 있어 화제다. 일본의 한 다한증 전문의는 머리와 머리카락에서 냄새가 나는 이유는 머리를 감지 않아서가 아니라 오히려 너무
● 달달한 유혹 설탕 중독 탈출법 | 도움말: 서울백병원 강재헌 교수 ● 짭조름한 유혹 소금 중독 탈출법 | 도움말: 숭의여대 식품영양과 차윤환 교수 ● 군침 도는 감칠맛 MSG 중독 탈출법 | 도움말: 인하대병원 임종한 교수 ● ‘고기 사랑’ 의 위험한 덫 고기 중독 탈출법 | 도움말: 충남대학교 이계호 교수 설탕의 달달한 맛~ 소금의 짭조름한 맛~
【건강다이제스트 | 이기옥 기자】? 【도움말 | 숭의여대 식품영양과 차윤환 교수】? 할리우드 스타들이 건강식으로 즐겨 먹는다는 한식. 그러나 이렇게 자랑스러운 한식에서 문제로 거론되는 것이 있다. 바로 소금이다. 전 세계가 감탄해 마지않는 발효음식인 김치, 된장조차도 짠 음식이라는 꼬리표 앞에서는 맥을 못 춘다. 또한, 짭짭한 맛이 없으면 음식이 맛없다고 느끼는 사람들도 적지 않다. 하지만 한국인의 나트륨 섭취량은 세계보건기구
【건강다이제스트 | 이은혜 기자】 소금의 짠맛이 그야말로 짠하다. 사방에서 공격을 당한다. 고혈압, 신장병, 당뇨 등 굵직굵직한 만성병의 도화선이 되는 것으로 알려지면서 모두들 멀리해야 할 맛, 피해야 할 맛, 그래도 끊지 못하는 애증의 맛으로 치부되곤 한다. 한때 보석보다 더 값나가던 시절도 있었고, 막상 없으면 곧바로 귀한 몸이 되지만 어쨌든 오늘날 소금은 우리 식탁의 애물단지이고, 모두들 적게
【건강다이제스트 | 조아름 기자】 【도움말 | 부경대 식품생명학과 최진호 명예교수】 소금은 인류 역사상 가장 위대한 발견 중 하나로 손꼽힌다. 그만큼 우리에게 없어서는 안 될 소중한 존재다. 하지만 언제부턴가 소금이 건강에 좋지 않다는 인식이 팽배해지면서 우리에게 소금은 ‘되도록이면 먹지 말아야 할’ 존재가 되어버렸다. 그 옛날 ‘하얀 황금’으로 귀한 대접을 받았던 소금 입장에서는 조금 억울할 법도 하다.
【건강다이제스트 | 이은혜 기자】 뽕나무소금과 벌꿀의 공통점은 살균작용이 있고 미네랄이 풍부하다는 것이다. 또 벌꿀에는 뛰어난 보습효과도 있다. 이 때문에 뽕나무소금과 벌꿀을 스킨케어용품, 헤어케어용품으로 널리 활용하면 좋다. 특히 묵은 각질 제거에 효과적인 벌꿀+뽕나무소금 스크럽제는 만들기도 쉽고 사용법도 간편해 적극 추천할 만하다. 그 방법을 소개한다. 벌꿀+뽕나무소금 스크럽제는 뽕나무소금과 벌꿀을 1 : 1로 섞어 만든다. 이렇게 만든 벌꿀뽕나무소금
【건강다이제스트 | 안현필건강연구소 정병우 소장】 “감기에 걸려서 식욕이 없다. 그리고 기력이 없다.” 이 경우에 보통 사람들은 무엇을 할까? 우선 약국으로 달려간다. 그리고 약을 먹으면 약간은 낫는 듯하다. 그런데 또 걸린다. “에라, 약국 믿을 수 없다. 병원으로 가자.” 병원에 가서 주사를 맞고 약을 먹으면 또 좀 나아진다. 그런데 조금 있으면 또 감기! “에라, 이 놈의 병원
“뽕나무와 소금이 만났다!” 무슨 말인지 반신반의할 것이다. 그런데 그 시도가 지금 화제다. 건강을 선물해주었기 때문이다. 물, 공기와 더불어 사람이 살아가는 데 없어서는 안 될 필수물질 중 하나인 소금. 이러한 소금이 뽕나무의 신비한 약효와 어우러지면서 일명 ‘명품소금’으로 자자한 인기를 얻고 있는데 그 노하우는 과연 뭘까? 예로부터 불가에서 비방처럼 전해내려 오던 소금이 있었다. 뽕나무로 만든 소금이 바로
【건강다이제스트 | 피옥희 기자】 【도움말 | 가정의학과 조희경 전문의】 유난히 저장, 발효식품이 발달한 대한민국. 웬만한 외국인은 입에도 못 댄다는 젓갈부터 김치류까지, 염분 함유량이 가장 많은 음식으로 꼽힌다. 먹자니 건강이 걱정이고 안 먹자니 입맛이 걱정인 소금. 과연 어떻게 섭취해야 좋을지 올바른 소금건강법에 대해 알아보도록 하자. 대한민국 소금 섭취율 1위 사람마다 짠맛을 느끼는 정도의 차이는 있지만 대체로