월간 건강다이제스트

【건강다이제스트 | 정현초 (영양생리학 박사)】 봄만 되면 찾아오는 불청객이 있다. 바로 알레르기다. 요즈음은 그 불청객이 봄뿐만 아니라 시도 때도 없이 찾아와서 우리를 괴롭힌다. 알레르기는 건강상 전 세계적인 골칫거리다. 세계 인구 중 5억 명 이상이 음식 알레르기를 앓고 있고, 3억 명 이상이 천식으로 고생한다고 한다. 알레르기성 비염은 성인의 30% 그리고 어린이의 40%까지 영향을 끼친다고 한다. 이

【건강다이제스트 | 정현초 (영양생리학 박사)】 칼슘은 비타민 C와 함께 전 세계에서 가장 많이 복용하는 건강보조제다. 의사들도 칼슘만을 추천하는 경향이 있고 많은 사람들이 칼슘만을 복용한다. 그런데 칼슘만을 장기간 복용하면 심장혈관질환을 유발하기도 하고 오히려 해로울 수도 있다. 칼슘 단일 제품이 인체에 어떻게 해로운지, 또 그것을 해결하는 방법을 소개한다. 칼슘이 심장병을 유발(?) 칼슘을 건강보조식품으로 복용하면 심장혈관질환이 증가할 위험성이

【건강다이제스트 | 정현초 (영양생리학 박사)】 지난 칼럼에 이어 노화인자 12가지와 그의 해결 방법을 소개한다. 지난호에 언급했던 것처럼 담당의사나 건강전문가와 상의하여 본인에 맞는 방법을 선택하면 좋은 효과를 볼 수 있다. 노화인자?7 : 소화효소 부족?? 소화효소는 음식물을 소화하고 사용하는 데 필수적이다. 나이가 들면서 소화효소의 분비량은 점점 낮아지며, 그에 따른 영양 결핍 및 불균형으로 인해 살이 찌고 활력이

【건강다이제스트 | 정현초 (영양생리학 박사)】 영화와 텔레비전에 등장하는 배우들을 보면 한결같이 나이에 비해 무척 젊어 보인다. 그들의 다이어트나 건강관리법이 종종 소개되기도 하지만 상세한 것은 베일에 싸여있는 경우가 많다. 최근에 할리우드 스타 수잔 소머스(Suzanne Somers)주1)가 건강과 젊음을 유지하는 방법에 관한 책을 썼다. 여러 의사와 과학자들의 의견을 종합하였는데 그 중에서 노화의 원인 18가지와 그의 해결 방법을 2회에

【건강다이제스트 | 정현초 (영양생리학 박사)】 우리는 날마다 스트레스 속에서 살고 있다. 직장생활이나 사업을 하면서 받는 압박감, 가족 구성원 사이의 논쟁, 경제적인 문제, 시간에 쫓김 등 일상생활에서 흔히 일어나는 부정적인 일로부터 스트레스를 받는다. 심지어는 결혼, 승진, 복권당첨 등 긍정적이고 좋은 일도 우리에게 스트레스를 준다. 그래서 스트레스를 육체적, 정신적으로 안정된 인간의 기능을 방해하거나 자극하는 데 대한 반응이라고

【건강다이제스트 | 정현초 (영양생리학 박사)】 요즈음 골다공증으로 고생하는 여성들의 숫자가 점점 증가하고 있다. 이 증상은 폐경기 전후 여성들의 주요 관심사 중의 하나다. 골다공증은 나이가 들면서 주로 호르몬의 생산이 감소하고 호르몬 사이에 균형이 깨어져 발생하기 쉽다. 60세 이후 여성들이 걱정하는 골다공증은 음식과 생활습관을 개선하고 천연제품을 사용하여 충분히 예방하고 치료할 수 있다. 골다공증이란? 골다공증이란 뼈의 질량과 밀도가

【건강다이제스트 | 정현초 (영양생리학 박사)】 의사의 도움 없이 건강하게 살기를 원하는가? 그렇다면 자연식품을 섭취하고 꾸준히 걸어라. 얼마 전 <타임(TIME)>지에 건강에 관한 특집 기사가 실렸다. 의사를 멀리하는 비결, 면역, 건강에 좋은 음식, 걷기, 체중조절관리, 항생제, 의학발전에 관한 전반적인 가이드 등을 다루었다. 그 중에서 질병 예방에 꼭 필요한 음식과 건강 유지법을 요약해서 소개한다. 21세기는 질병 예방의 시대

【건강다이제스트 | 정현초 (영양생리학 박사)】 위장은 위산과 펩신이라는 효소를 분비하는데 이는 단백질의 소화와 무기물의 흡수에 필수적이다. 그래서 소화기능이 약화되었을 때 가장 먼저 조사해야 할 것은 위산의 과다 혹은 과소 분비 현상이다. 많아도 문제, 적어도 문제가 되는 위산, 그리고 역류성식도염까지… 소화의 중추관문 위에서 일어나는 비밀을 알아본다.? PART 1.?위산이 적어도 문제 소화불량의 주범은 저산증도 문제 많은 사람들이

【건강다이제스트 | 정현초 (영양생리학 박사)】 필자가 대학과 연구소에서 오랫동안 연구하던 주제 중의 하나인 이노시톨 6인산(Inositol hexaphosphate:IP6)이 각종 암, 동맥경화, 심장병, 신장결석 등의 예방과 치료에 사용되고 있다는 소식을 들으니 매우 기쁘다. 필자의 연구논문과 미국 매릴랜드 대학 샴수딘(A.M. Shamsuddin) 교수의 논문을 참고하여 천연 항암제로 부상하고 있는 이노시톨 6인산에 대해 알아본다. 이노시톨 6인산이란? 이노시톨(Inositol)은 포도당과 같이 탄소 원자

【건강다이제스트 | 정현초 (영양생리학 박사)】 심장혈관 질환으로 고생하거나 사망하는 사람의 숫자가 점점 증가하고 있다. 그러나 심장 건강에 관한 기본 상식을 갖고 주의를 기울이면 심장병을 예방할 수 있다. 영어 ABC처럼 아주 쉽게 심장병에 관한 ABC를 알아보자. ● A = arteries (동맥) : 동맥경화를 예방한다 ● B = blood pressure (혈압) : 심장건강에 매우 중요한 적정 혈압을

【건강다이제스트 | 정현초 (영양생리학 박사)】 심장혈관질환으로 고생하거나 사망하는 사람의 숫자가 점점 증가하고 있다. 그러나 심장 건강에 관한 기본 상식을 갖추고 주의를 기울이면 심장병을 충분히 예방할 수 있다. 이때 그 핵심이 되는 세 가지 요소는 ▶동맥경화를 예방하는 것이고 ▶ 적정혈압을 유지하는 것이며 ▶콜레스테롤 수치를 정상으로 유지하는 것이다. 그 중에서도 첫 번째 요소로 꼽히는 동맥이 굳는 것을

【건강다이제스트 | 정현초 (영양생리학 박사)】 음식이 서구화되면서 심장병 환자가 점점 증가하고 있다. 현재 북미에서 가장 높은 사망원인은 심장병이다. 미국에서 매년 65만 명 이상이 심장병으로 사망하는데 이는 전체 사망률의 1/4 이상을 차지한다. 그러나 심장병으로 인한 사망은 대부분 피할 수 있는 경우가 많다. 심장 건강에 관한 기본 상식을 갖고 주의를 기울이면 심장병을 예방할 수 있다. 영어 ABC처럼