[식품이야기] 만성피로 훌훌~ 타우린 ‘주목’
2006년 06월 건강다이제스트 신록호
【건강다이제스트 | 윤말희 기자】 【도움말 | 연세대학교 식품영양학과 박태선 교수】 노곤하고 졸음이 쏟아지는 봄날에 가장 필요한 것이 바로 피로회복의 대명사 타우린이다. 근육의 생성과 회복에 탁월한 효능을 보이는 타우린은 혈중 콜레스테롤 증가를 억제해 각종 성인병을 예방하고 시력감퇴를 예방하는 것으로 알려져 있다. 그럼 우리 몸이 필요로 하는 타우린이 무엇인지 어떻게 섭취를 하면 좋은지 알아본다. 성인병 예방에 탁월해