월간 건강다이제스트

【건강다이제스트 | 편집부】 식초는 만약의 왕이다. 우리 몸에 이로운 최고의 식품 중 하나이기 때문이다. 가장 주목해야 할 점은 식초가 우리의 살과 피를 깨끗이 하는 혈액 정화제이며, 인체의 신진대사를 촉진하여 자연 치유력을 최고도로 높여주는 약효가 있다는 것이다. 그러나 이때 한 가지 유의해야 할 것은 진짜 왕만이 이런 일을 할 수 있다는 것이다. 여기서 말하는 진짜 왕은

【건강다이제스트 | 편집부】 우리 민족은 단군 이래 수천 년 동안 쑥으로 뜸을 뜨면서 만병을 치료해왔다. 약초도 많은데 왜 하필 ’쑥’으로 뜸을 떠 왔을까? 다음에 말하는 놀라운 약리작용이 있기 때문이다. 쑥은 연기-증기-즙-냄새 모두 약효가 있다. 쑥을 태워서 그 연기를 몸 속에 흡입시키는 일, 즉 뜸을 뜨는 일, 또는 그 즙을 피부에 바르는 일만으로도 만병을 치료한다는 데

【건강다이제스트 | 편집부】 생콩으로부터 청국장으로 변하는 불과 20시간 사이에는 실로 놀라운 일이 일어난다. 피와 살을 정화하여 각종 질병을 예방하고 치료하는 효능이 나타나고 설사, 변비 모두를 예방하고 치료하는 영양덩어리 청국장이 만들어지기 때문이다. 최고의 영양식 ‘청국장’ 현대 영양학에서 최고의 영양식으로 생각하는 우유, 쇠고기, 계란은 썩으면 사람을 죽이는 ‘독약’으로 변모하는 데 밭의 고기라고 일컬어지는 콩은 썩으면 원 생콩의

【건강다이제스트 | 편집부】 이 시대 최고의 건강식품으로 떠오른 마늘. 실제로 마늘은 만병통치약으로 통한다. 우리 몸의 신진대사를 왕성하게 하고 정력 증진에 효과가 있으며, 간 기능 강화, 콜레스테롤치 상승을 억제하는 것으로 드러났기 때문이다. 특히 당뇨병이나 신경통, 근육통은 물론 암균의 증식을 강력하게 억제해서 초기 치료 또는 연명에 효과가 있는 것으로 밝혀졌다.? 마늘에 따라다니는 수식어는 실로 많다. 각종 위장병에

【건강다이제스트 | 김진경 기자】 【도움말 | 건양의대 김안과병원 전루민 교수】 노안으로 인해 돋보기를 사용해야 하는 인구가 점점 늘어나고 있다. 그러나 그럼에도 불구하고 돋보기를 사용하지 않고 있는 노인들이 많다. 게다가 시중에서 아무렇게나 판매하는 돋보기를 사용하는 인구도 늘고 있다. 과연 돋보기는 어떻게 맞추어야 하고 어떻게 활용해야 하는지 그 방법에 대해 알아본다. 45세 전후로 노안 찾아와 우리의 눈은

【건강다이제스트 | 편집부】 오늘날 현대인의 생명을 위협하고 나선 각종 성인병을 예방하려면 섬유가 풍부한 식품을 먹어야 한다. 미역, 다시마는 대표적인 섬유 식품이다. 섬유는 현대인의 구세주 섬유는 현대인의 구세주이다. 섬유는 현대인의 문명병을 예방하고 치료하는 최고의 명약이기 때문이다. 섬유의 뜻조차 모르는 사람이 많을 것이다. 나무의 섬유로 종이를 만든다, 혹은 옷감을 짠다라고 한다면 좀 알 것이다. 삶은 고구마 속에

【건강다이제스트 | 편집부】 이 시대 최고의 건강식으로 새싹 채소가 뜨고 있다. 실제로 새싹은 그야말로 영양덩어리라고 할 수 있다. 한 톨의 작은 씨앗을 뚫고 나오는 놀라운 힘이 고스란히 농축돼 있기 때문이다. 이러한 새싹 채소의 놀라운 효과를 무공해로 맛볼 수 있는 방법이 있다. 집에서 직접 길러 먹으면 된다. 의아해 할 사람도 있을 것이다. 그러나 방 한 켠에서

【건강다이제스트 | 편집부】 신통방통 놀라운 효과 ‘콩’의 신비 ‘콩’이란 놈은 참으로 신통하고 신통하다. 이 놈이 썩으면 된장, 청국장으로 되는데 영양분이 감소하지 않고 소화가 원콩보다 월등하게 잘 된다. 또 100g당 1천억마리 이상의 좋은 소화 효소균이 생겨서 우리 몸 속으로 들어가면 몸 속의 독을 청소하는 청소부 노릇을 한다. 이와는 반대로 쇠고기, 우유, 계란은 먹기도 전에 시일이 좀

【건강다이제스트 편집부】 중국 사람들은 기름기가 많은 음식물을 우리보다 많이 먹는 데도 고혈압, 동맥경화, 심장병, 뇌졸중, 당뇨병 환자가 월등하게 적은 이유는 뭘까? 그 해답이 양파에 있다는 것은 이미 알려진 사실이다. 양파에 현대인을 죽이는 콜레스테롤과 공해독을 녹여 없애는 효과가 있는 것으로 알려지면서 오늘날 양파는 최고의 건강식품으로 대접받고 있다. 콜레스테롤을 녹여 없애는 ‘양파’ 우리 몸의 제일 큰 혈관인

【건강다이제스트 | 편집부】 물은 생명의 근원이다. 인간을 비롯한 온갖 동물과 식물은 물에서 태어나서 물을 먹고 살아간다. 물 속에는 녹아있는 산소인 ’용존산소’뿐만 아니라 각종 영양소의 씨가 내포되어 있기 때문이다. 그래서 물은 생명의 양식이기도 하다. 생명의 근원 “물” 인체의 거의 70%는 물이다. 우리 몸을 구성하는 세포도 말하자면 물 속에 잠겨있는 섬들이며, 우리가 먹는 음식물을 소화, 흡수시키고 온갖

【건강다이제스트 | 편집부】 우리 몸은 피가 몸의 상하로 골고루 잘 순환해야 건강할 수 있다. 그런데 만약 하반신이 냉하면 피가 상하 골고루 순환할 수 없기 때문에 만병이 유발된다.?이럴 경우 하반신을 쑥탕욕으로 보온하면 피가 상하 골고루 잘 순환되어서 만병이 치유되는 효과를 거둘 수 있다. 하반신이 냉한 이유 우리의 심장은 무슨 일을 할까? 말할 것도 없이 피를 펌프질

【건강다이제스트 편집부】 현호 두유의 기본은 현미+깨 +콩이란 3대 영양식품을 기본 재료로 하고, 여기에 밤이나 잣, 호두 등 적당한 식품을 첨가해서 만든 일종의 식물성 ’젖’을 말하는 것이다. ☞이렇게 만드세요! ① 현미 : 50%, 깨 25%, 콩 25%의 비율로 준비한다. ② 현미와 콩은 자연수에 5~10시간 정도 담가둔다. (이때 수돗물 사용은 절대 안 된다. 가열하지 않은 자연 생수여야