월간 건강다이제스트

【건강다이제스트 | 편집부】 찬바람이 불기 시작하면 누구 누구는 뇌일혈, 뇌출혈, 뇌충혈, 뇌혈전으로 죽었다. 또 누구 누구는 중풍, 반신불수를 앓고 있다는 이야기가 여기저기서 들려온다. 이와 같은 병을 총괄해서 ‘뇌졸중’이라는 어려운 말을 쓴다. 그래서 일반인들은 도대체 뇌졸중이 무엇인지를 잘 모른다. 어렵지만 좀더 정확하게 말하면 뇌의 혈관이 터지거나 막혀서 혈액순환이 안 되기 때문에 뇌일혈, 뇌출혈, 뇌충혈, 뇌혈전, 뇌경색,

【건강다이제스트 편집부】 심장병·고혈압·당뇨병에 두루 효과 우리의 밥상에 가장 흔하게 오르는 식품 중 하나가 바로 감자다. 가격도 저렴하고 맛도 좋아 누구나 잘 먹는 뿌리 채소이다. 이러한 감자는 사실 영양면에서도 뛰어난 약효를 가진 그야말로 약이 되는 식품이기도 하다. 그 근거를 하나하나 살펴보자. 감자는 안정된 비타민 C 풍부하게 함유 비타민의 대명사는 비타민 C이다. 그만큼 우리 인체에 중요한 작용을

【건강다이제스트 편집부】 짧은 시간 동안 콩을 볶으면 열이 겉껍질에만 작용하고 속에 있는 영양분과 소화효소가 살아있기 때문에 고소해서 맛이 좋고 소화가 잘 된다. 특히 이렇게 만든 것을 한 끼 식사 대용으로 하면 최고의 영양 건강식이 된다. 한 시간 동안 삶은 콩과 짧은 시간 볶은 콩이 있다고 할 때 어느 쪽이 더 고소하고 맛이 있을까? 한 시간

【건강다이제스트 | 편집부】 3단계 안식 단식법 행하면 못 고칠 병이 없다 사막을 여행하는 낙타는 몇 날 며칠을 굶고 심지어 물도 마시지 않는데 여행을 계속한다. 다른 무엇인가를 먹고 살아가는 것이다. 그럼 인간이 굶으면 무엇을 먹고 살아갈까? 이에 대한 해답은 다음과 같다. 우리 몸 속에 불필요하게 저장되어 있는 지방을 연소시키고 그 다음에는 우리의 살과 핏속에 들어있는 불순물을

【건강다이제스트 | 편집부】 현대인은 자연에 순응하지 않고 등지고 살기 때문에 각종 병마에 시달리고 있다. 따라서 현대인의 병을 고치기 위해서는 자연에 순응하는 것이 최상의 방법이다. 특히 계절의 변화에도 각별한 주의를 기울여야 한다. 그렇다면 쨍쨍 내리쬐는 햇살이 뜨거운 여름철 건강은 어떻게 지켜야 할까. 그 비결을 알아본다. 여름은 황금의 계절 현대인에게는 발가벗을 수 있는 여름이 황금의 계절이다. 일광욕,

【건강다이제스트 | 편집부】 세계적인 장수 국가인 일본인들이 가장 많이 먹고 또 즐겨 먹는 것이 있다면 그것은 바로 콩이다. 그래서 콩은 제1급 장수식품으로 손꼽힌다. 이러한 콩의 놀라운 효능은 바로 콜레스테롤을 녹이고 피를 맑게 한다는 데 있다. 또 혈관을 부드럽게 하여 젊어지게 한다는 것이다. 그 신묘한 영양적 가치를 살펴본다. 콩의 리놀산 혈액순환 불량 개선 쇠고기, 돼지고기, 닭고기,

【건강다이제스트 | 편집부】 당뇨, 변비, 불면증에 효과 탁월 중국 사람들은 기름기가 많은 음식물을 우리보다 많이 먹는 데도 불구하고 고혈압이나 동맥경화, 심장병, 뇌졸중, 당뇨병 환자가 월등하게 적은 이유가 뭘까. 이 의문은 오랫동안 필자의 뇌리에서 떠나지않았다. 그리고 몇 년 동안의 관찰 결과 그 비밀이 양파에 있다는 사실을 알게 됐다.?그 해답을 풀어보자. 양파는 당뇨병에 효과 탁월 양파는 혈액을

【건강다이제스트 | 편집부】 보리는 우리가 먹는 식품 중에서 가장 공해가 적은 무공해식품이다. 추운 겨울에 자라기 때문에 농약이 필요없다. 따라서 각종 공해식품으로 인해 병이 든 현대인에게는 무공해 식품의 대명사인 보리가 최고의 약이 된다. 그중에서도 보리 새싹은 보리의 약효가 가장 많이 함유돼 있으므로 평소 건강식으로 즐겨 먹으면 현대 문명병을 이길 수 있다. 신비로운 보리의 특성 보리는 가을에

【건강다이제스트 | 편집부】 인간은 150세 이상 살 수 있다.?의학사상 처음으로 뇌혈관 질환(뇌졸중)을 예방, 치료할 수 있는 방법을 발견했고, 발견된 병을 섬유식으로 예방할 수 있기 때문이다.?만병의 근원인 변비를 예방할 수 있는 섬유식에 대해 알아보자. 소화가 안 되는 섬유 질병을 예방한다 섬유는 현대인의 구세주이다. 섬유는 현대인의 문명병을 예방, 치료하는 최고의 명약이다. 섬유의 뜻조차 모르는 사람이 있다는 것을

【건강다이제스트 | 편집부】 현대의학·영양학에서는 칼로리가 높은 식사 즉 1일에 2천4~5백 칼로리를 먹어야 완전 건강할 수 있다고 하는데 그와는 정반대로 칼로리가 낮은 식사를 하라니 현대 의학과 영양학에 심취하고 있는 현대인들은 말도 안 되는 소리라고 생각할 것이다. 그러나 칼로리가 높은 식사라고 해서 다 좋은 것은 아니다. 저칼로리 식을 이용한 체질개선법과 어린아이들에게 좋은 육아법을 알려준다. 건강한 어머니가 건강한

【건강다이제스트 | 편집부】 우리의 몸은 수분 약 70%를 제외한 30%중에서 ’단백질’이 약 75%를 차지하고 있다. 따라서 단백질이 우리의 건강을 근본적으로 좌우하는 것이다. 이러한 단백질이 많이 첨가되어있는 식품이 콩이고 이러한 콩을 이용하여 만든 것이 청국장이다. 우리의 인체에 좋은 건강식품 청국장을 만드는 법과 먹는 법, 그리고 그 효과를 집어본다. 청국장은 위대한 마술사이다 현대영양학에서 최고의 영양식으로 생각하는 우유·쇠고기·계란은

【건강다이제스트 | 편집부】 건강관리를 철저히 하여 체질을 개선하면 인간은 70에서도 일어서서 활기차게 인생을 달릴 수가 있다. 나는 과거 일본 동경에서 고생하고 이를 극복한 적이 있다. 그것은 한 달에 1만원 내지 1만 5천 원으로 건강을 찾고 학습능률을 10배 이상 증진시키는 방법이다. 터무니없는 호언장담이 아니고 합리적인 방법을 제시하는 것이니 같은 처지에 있는 불우한 학생들과 건강에 문제가 있는